十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）

九郎右衛門の特別純米ひとごこち火入れです。
ひとごこちの純米吟醸はフルーティ系だったと
記憶していますが、フルーティ系の甘旨タイプとは
これは異なります。
意外としっかりとしていてひとごこちの旨味が
凝縮されていますね。
辛口とまでは言わないにせよ、甘くてジューシーな
味わいとはちょっと違います。

十六代九郎右衛門　生酛純米吟醸愛山活性にごり

篠峯雄町を買う際、一緒にあべたやさんでポチッたやつです。
ずっと飲みたかったやつです。絶対おいしいもん。

開栓注意とのことでしたが、全く噴かずに開けられました。
でも口に含むとかなりのシュワ感！
にごりもしっかり、こってり。
強めのガスと、生酛由来とはいえ主張し過ぎない酸味でサラッと飲めます。

これめっちゃ美味しいです！
長野どんだけー。

十六代九郎右衛門 生酛純米吟醸 愛山 生原酒
2019BY 仕込45号

雪冷えだと甘味はあまり無く、スッキリドライ感あるが、後味変な苦味と臭みが残る。
温度上がってくると後味は気にならなくなり、甘味が出てきて美味しい。

愛山うすにごりのようにフルーティ甘うまではないけど、また違って美味しいです

山廃純米 秋あがり

米の味、香りしっかりふくよか。

これはうまい！

生酛 金紋錦 生原酒 十七代”誕生 御祝いバージョン赤ラベル

生酛らしさがガッツリ味わえますね。
酸味もちょうどいい(๑˃̵ᴗ˂̵)
もぎたてのマスカット？のような味わいです。
やっぱり生酛好きだな〜ヽ(*´з｀*)ﾉ

十六代九郎右衛門　純米吟醸
播州愛山　生原酒
精米歩合55% アルコール度数16度

綺麗なピンクのラベルに惹かれて購入。
愛山のお味はいかに？

まずは香り。
青リンゴのような軽いフルーツの香り。
思った以上に軽めの香りです。
キリキリに冷やし過ぎたかな。

お味は。
おっと、ガツンとパイナップルのような甘み！
そしてジワっと旨味。
そして喉の奥にチリチリ感を伴う程よい苦味。
香りが軽くて味は？と心配になりましたが、
じわっとから甘みと旨味を堪能できました。
2日目以降も甘め先行。スイスイではなく、
味わいながら頂くお酒かな。

生酛 純米吟醸 播州愛山 生原酒
私は生酛好き、愛山好き、生原酒好き
この3つが揃ったある意味贅沢なお酒(๑˃̵ᴗ˂̵)
呑んで納得、それぞれのいい所が主張しすぎず
上手い具合にそれぞれを引き立ててますねヽ(*´з｀*)ﾉ

十六代九郎右衛門　播州愛山うすにごり生

香りはフルーティ。
もう美味しいに決まってる香り。

上積みはピリピリ甘旨フルーティ。
でも花陽浴みたいなベタ感はないのでスルスル飲める。
撹拌すると少し甘味が増し、あー美味いって言いながら一瞬で空にw

久々のフレッシュフルーティで美味い‼︎
この時期ににごり生は嬉しいです

十六代九郎右衛門 生酛愛山
酒通の間で人気の幻の酒米を使用。穏やかな香り、愛山の持つピュアな甘みを生酛の骨格が引き立つ。

十六代九郎右衛門
純米吟醸　愛山
愛山らしいピュアで濃醇な甘味が充分に発揮された、ジューシーかつエレガントな味わい。