羽根屋 （はねや）

完飲です

羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒

香りはうっすらと吟醸香が香ります。含むと発泡感があり、
後を引かない甘さと酸味、辛みときて最後に渋みが余韻で続きます。キレはそんなに良くはないかな。

時間をかけて一杯を飲んでいると酸味がましてきました。

抜栓したてで若干かどがたっている感じなのでここからの味の変化を楽しんでいきたいです。

2〜3日後の角がとれた時のほうが香りや味に深みが増しそうでたのしみです！

濃すぎず薄すぎず、何にでも合うバランスに思え、食中酒としてのボテンャルを感じました。好きですね。

羽根屋 特別純米 しぼりたて生
普段からよく飲んでいる羽根屋です。

開栓日は落ち着かない印象で、辛さや苦味がありましたが、2日目に飲むとそのイメージがガラッとかわり、リンゴっぽいフルーティーな香りと穏やかな口当たりでとても美味しかったです。

羽根屋 純米大吟醸 翼
過去ログになります。
きれいなお酒という印象だったような記憶です。

羽根屋 純米吟醸 プリズム 究極 しぼりたてを飲みました。
まずまずかな！

しっかりメロン香
甘めでジューシーな口当たりから旨味がしっかり広がる。
喉を通る時にアルコール感を感じるけど舌の上には優しい苦味が残る

純米吟醸を大吟醸のように。そのコピー通り綺麗なお酒。スッと入ってきて切れの良い、やや辛口。いかにも優等生な感じで美味しいが、個人的には特徴に欠け物足りない。オール4よりも1や5がある方が面白い。

羽根屋純米大吟醸 4割磨き 越中山田錦
正月酒として開けました。
羽根屋らしいフルーティーさがありつつも綺麗なお米の味を感じることができてとても美味しい。
あっという間に飲みきってしまいました。また飲みたい。

羽根屋 純米大吟醸 翼
果実味を漂わせながら、丁寧に作られたのだろう軽さ、瑞々しさがふわりと消えていく純米大吟醸。綺麗なお味でした。