羽根屋 （はねや）

羽根屋 かすみ酒 税込1870円

まずは上澄み
軽い口当たりで含めばメロンフルーティ
ガス感とライトな旨味でスルスル進む

次に撹拌
シルキーで軽い口当たり
オリの米感と甘フルーティ
ライトな旨味とドライな酸味で酒が進む

羽根屋さんにしてはジューシー感弱めだなと思ったらコチラはアル14度
気持ち少し物足りない…

今日のアテはモツ煮
赤味噌なので愛知の酒に合わせようかと思ったけど、お手軽なお姉さん酒のコチラにしました
お相手はお手軽なお姉さんと思ってたら急に高嶺の花になってしまった信州亀齢さんです

暖かくなってきたので酒冷蔵庫の霜取りを実行
11月頃から冷蔵庫内は酒瓶でパンパンな状況ですが、酒瓶を出さずに霜取りする方法を習得したので気にせずガリガリ
これで今年も夏は乗り越えれそう

羽根屋 かすみざけ 季節限定品
720ml ¥1,870-

菅先生からもらったお酒があるものの、なんとなく春のお酒を見に行きたくて地酒のコタニへ。で、春っぽいラベルに惹かれて購入。羽根屋は、まあ間違いはないですからね。
春っぽいかすみざけ。うすにごりくらいなので、いきなり澱を絡めて。生酒らしくピチピチの、甘。香りはさわなに強くないけど美味しいお酒の香り。アルコールも14度と軽く、ついつい飲み過ぎて1日で完飲。いつの間にかなくなってるな、美味しい。もう春酒ってより、そろそろ夏酒は登場するかんじですね。ファッションと同じ、季節を先取り。

これはうんまい

富山の銘酒「羽根屋」の純米大吟醸です。生酒ならではのフレッシュさがたまりません。スッキリとした綺麗な酒です。雑味がなく美味しいです！富山は勝駒もありますが、羽根屋の方が万人受けしますね。初めて富山に行った時に飲んで、だい好きになりました。2024.3.29自宅にて。

羽根屋 かすみざけ 純米吟醸生酒

いい感じのガス感と甘めの口あたり
２年ぶりだそうです

羽根屋　純米吟醸
出羽燦々　生酒
2024年3月12日購入
キレのある生酒って感じ

【羽根屋】★★★★ 羽根屋　かすみざけ　季節限定品　
純米吟醸　生酒　60%　14度
口当たり淡くシルキー。甘みはほんのり、華やかな酸味とハーブ系の軽い苦み。オリもありお米の味わいが感じられる。サラッとしてキレも良い。
甘1酸3苦1旨2　タイプ柔淡 #sakenote

一番左の羽根屋
酒屋さんに「羽根屋に外れはない」と言われたとおり

スパークリング