羽根屋 （はねや）

羽根屋 純米吟醸 煌火 生酒 富山県産五百万石 精米歩合60% 日本酒度+3 酸度1.3

仕事帰りに立ち寄った後藤酒店(天童市)で購入。

開栓一口目、甘旨で少々の酸。
バランスがよくて美味しいです。

この日のアテは、太刀魚の刺身。
淡泊なアテのせいか、アテを口にしても味わいの変化はほとんどありません。

少し前に飲んだ翼に比べるとさっぱりしていて、暑い時期に嬉しい味わいの一本でした。

羽根屋　Clear Blue
かなり良い。シュポンっという封明けの音にワクワク感が高まり期待を裏切らない味、旨みと切れ。

羽根屋 純米大吟醸50 翼 生酒 富山県産五百万石 精米歩合50% 日本酒度+2.0 酸度1.0 アミノ酸1.2 自家培養酵母

Kitte大阪にある北陸３県のアンテナショップで購入。
７月末にオープンしてから入り浸っています。


開栓時、わずかにシュポッと音。

さわやかな香り、ピチはありませんがさっぱりした優しい口当たり、バランスのよい旨酸渋。
五百万石を使っているお酒は淡麗辛口が多いのですが、このお酒は殆ど辛さを感じません。
夏の暑い時期にぴったりの味わいです。

この日のアテは岩牡蠣。８月になってスダチが手に入りましたので、味付けはシンプルにスダチの絞り汁のみ。

アテを口にしても味わいに変化はなく、食中酒として美味しく頂けました。

2024 0815
☆☆☆☆☆

羽根屋（はねや）

純米大吟醸 翼（つばさ）
生酒
精米歩合 50%
情熱の焔、想いを込めた一滴。

富美菊（ふみぎく）酒造
富山県 富山市

池袋 和み屋さんにて
クリアブルー　生酒

無色透明で香りはほぼない（と思う）
口にすると生酒っぽいトロみと麹の甘みを感じられる。
だいぶ酔ってたので、旨かった。という記憶しかない。
ただ、もう少し甘さがくるかなぁ？と思った。
これを「スッキリ飲める」というか「物足りない」というかは人それぞれかも。
お店の方曰く、辛口のお酒を主に作る酒蔵さんとのことなので、もしかしたらそれも影響してるのかも？

瓶底を頂いたせいか、ピチピチはないが、調和が絶妙！
生酒のフレッシュ感を残しつつ、寝かしたような
まいると゛さ

うま

羽根屋　CLEAR BLUE

新作だそうです。これは不思議な感じ。
さっぱりした味わいの生酒。
良い香りから柔らかい入り。
じゅわじゅわは余りしない。
味は少し薄いかな？とは思うけど。
あと口はドライ。だけど辛くも苦くもない。

全般にとらえどころがない。
でも、すいすい入る。
気がつくと徳利がごろごろと転がっている、
そんな真澄かも。いや真澄じゃないけど笑

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羽根屋　純米吟醸　煌火

ややフルーティでクリアな味わい。嫌味なところは感じず、スーっと入ってくる感じ。
美味しく頂きました。