羽根屋 純米吟醸生酒 吟風
グラスに注ぐ時点で漂う、凄い吟醸香😆
含みは柔らかい甘みと、若干の酸味にガス感。
そして直ぐに苦味で覆われたのち、水のように
流れました。
開栓したては苦味が強い印象でしたが2日目は
そこそこ落ち着いた気がします。
料理と合わせるというよりは単体で深堀り
したくなる、ポテンシャルを秘めたお酒、、、
追記 3日目がとても美味しかったです😆
丸く膨らみのある甘みに切れの良い辛味
レビューを早まりました💦
修正します。トータルで 4.0 → 4.4
特定名称
純米吟醸
原料米
吟風
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1