苗加屋 （のうかや）

日本橋とやま館 トヤマバー🍶黒部ダム貯蔵酒で乾杯！トークイベント『黒部峡谷鉄道🛤️の自然や電源開発の歴史、ダム貯蔵酒について語る 』🍶 出演:イナガキヤスト氏、関西電力(株)北陸支社長 須谷 浩史氏、富山の地酒ファン倶楽部事務局長 原 誠氏
世紀の大工事と言われる「黒部ダム」で熟成されたダム貯蔵酒14種

2024 0703
☆☆☆

苗加屋（のうかや）

夏純米
精米歩合 55%
富山県 南砺産 雄山錦100%

若鶴酒造
富山県 砺波市

苗加屋 特別純米 雄山錦 無濾過生原酒　720㎖
使用米　：富山産雄町錦100％
精米歩合：55%
酒度　　：±0
酸度　　：❓❓❓
AＬＣ　 ：17度

3月の富山旅行の際、旅館で飲んだ苗加屋 特純 雄山錦 無濾過生原酒が、美味しすぎたので、家飲用に同じのを買いに蔵元へ行きitonamiと一緒に買った。
本日はその無濾過生原酒雄町を開栓だーい🤭
甘く濃厚でシューシー。
めっちゃまいうー😋
蜂蜜っぽくも感じますね。
スイスイ盃がススム君だわ(・∀・)
食前でもいい(≧∇≦)b
何度飲んでも美味しいわぁ～😙
また見つけたら買わないとね。
ジューシーな濃厚さは、人によってはベタつくと感じるかも🤣
好き嫌い分かれるかもしれませんね。
あたしは大好きです🥰
アテ🥢：サーモン刺身
アテ🥢：茗荷の肉巻き
美味しく頂きました。
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ

（★4.5）苗加屋 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

これもセメ臭、まあまあ甘。やや酸からの喉の奥ヒリヒリ。
米の甘・旨・辛が口の中で広がる（というより爆発する感覚）。かなり良いお酒。

飲み倒れ・買い倒れ富山編⑧　「布一酒店」にて朝から一人で角打ち。

好みに合った。
みりん干しと相性が良かった。

初生酛 苗加屋 醸造元 若鶴酒造。
　若鶴は南部杜氏と能登杜氏のダブル杜氏で、できるお酒は、どれも両方の特徴のある濃いめでキレがあまり感じられない酒でしたが、今回のお酒は、まさにアール・ブリュット、生成りのお酒。
　強い甘味と酸味、酵母を感じるおぼこい自然な味わい。で、キレがいいというか後を引くものもなく、新政を彷彿とさせる。
　これは美味しい。
　若鶴見直した。
　いいお酒。

特純 雄山錦 無濾過生原酒　300㎖
使用米　：山田錦
精米歩合：55％
ＡＬＣ　：17度

3/17~19庄川温泉と奥飛騨温泉に16日に開業した北陸新幹線とレンタ🚘で行ってきました①
急遽決めたので、北陸支援でほんとは加賀温の予定が泊まりたかった旅館が、満室あって泊まれなかった😣
1日目は庄川温泉
旅館は3度目なの(´艸｀*)
お料理は相変わらずまいうー😋
今回の🍶は甘旨ジューシーで凄くまいうー🤤
これは4合🧴でもいいから🏡飲みに欲しいと思い、次の日に蔵元へ行ってきました。
蔵元ショッピング詳細は後日載せまーす😄
お楽しみに(・∀・)
料理はのどぐろ白えび満喫会席の1部抜粋しました😆
奥飛騨♨に to be continued

北陸支援フリー切符で富山の高岡市に来ました。うまいぶりをつまみに頂きました。フルーティで少し重みがありますが、美味しくいただきました。

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶 上市町特別メニュー メンマ3種類🍶