天狗舞 （てんぐまい）

最近飲んだ中では特に驚かされた一本でした。
山廃の風味が特に印象的です。

石川　白山市　天狗舞👺
純米原酒　山廃仕込～(>_

甘い大好きな薫り〰️🎵
最初甘みを感じつつ深みが美味しい～😏
山廃大好きカミさんは絶賛～(笑)

思わず蔵元で天狗グラスも購入(*^o^)／
金沢おでん🍢も最高😃⤴️⤴️
出逢いに感謝

天狗舞山廃純米にごり

山廃酒の中では珍しいにごり酒。
酸のある美味しい甘酒のようでした！！
酸味があるおかげで甘さは気になりません。

天狗舞 特純 別誂

含むとメロン香辛口
ググッとバナナ旨味とミネラル感
後半は辛口酸味でスパっとキレキレ

キレの良さと酒感で飲みごたえ抜群でウマー
コチラも頒布会のお酒

禁酒で暇なので溜まった酒投稿
このお酒まだ残ってるのに飲めなーい(꒪⌓꒪)

天狗舞　tradition 山廃仕込　純米酒
熱燗でいただく
穀物感あり
甘味はほのかに
旨味はシッカリと有る
酸味もほのかに
苦味と辛味は、そこそこある
好みとしては、もう少し酸味があった方が好みだが
十分美味しい

備忘錄

天狗舞　純米大吟醸35

バンクシーの絵が描いてあります。
権利関係が非常に気になりますね、なんせ正体不明ですし。。

流石の透明感、甘味とか酸味とかはかなり抑えられてて、旨味はそれなりに。上質な食中酒という印象です。

でも値段高過ぎー！！！！！

天狗舞　山廃仕込純米酒。年末年始で呑みました。備忘。

能登復興支援酒「能登の初桜」。能登の桜田酒造で作った酒を天狗舞にブレンドしたもの。復興が進みますように。9/28

天狗舞
山廃純米大吟醸　生酒

美味しかったので！
年末に頂きました。
ベビーホタテ揚げと合わせました。
天狗舞は食中酒として頂くことが多いのですが、今回も大成功で大満足でした。
揚げは重たく感じやすいのですが、うまく包み込んでくれ、さらにホタテの旨みと合っており、最高の組み合わせだったと思います！
皆様に幸あれ！良い日本酒ライフを〜！