石川 / 菊姫
4.06
レビュー数: 754
本年4本目です。 年末に購入していた1本です。 濃厚さと重厚感の狭間にキレがあり絶品でした。 アルコール度数が高めなので呑む量に注意したいです。 牡蠣鍋で美味しく頂きました。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年1月8日
山廃仕込 純米酒 濃醇で飲み応えのある辛口の味わい。初心者はちょっと飲みづらいかも…。
2023年1月7日
濃厚旨口との事でアルコールも19% 口に含むと華やかで力強く風味豊かな味が広がる。 日本酒奥深いですね本当。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2023年1月4日
コスパよし。 栗のような甘み、キレよし。 燗○
2022年12月31日
菊姫 生原酒生詰k-7無濾過山廃70% 生生はこの時期ならでは。 一回火入れの山廃で有名なこの作り手さん、 百貨店の出張販売で蔵元の方に、是非是非と薦められて。 フレッシュでインパクトある旨みと甘み。 食べ物とタメをはれる個性。 濃厚旨口とはこういうもののこと、という 厚みある味わい。 大豆の塩茹で、ハムカツ合わせて。 めちゃ美味しい。 (横浜高島屋)
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年12月30日
菊姫 にごり酒 山廃仕込 オリが凄い!ここまでのにごりは初めてです。 酸味が強いのかと思いましたがそれほどでも無く、苦味もありすっきりと頂けました。
特定名称 普通酒
酒の種類 山廃
2022年12月25日
コンビニで売ってたワンカップ。熟成感はあるものの、以外と飲みやすい。
加賀菊酒 菊姫 にごり酒 醸造アルコール アルコール分 14度 製造者 菊姫合資会社 石川県白山市鶴来新町タ8番地 製造年月 2022.11 先日 久田酒店さんを訪問して購入。 ちょっと加水のバランスが悪く感じます。 甘旨みがなく、薄っぺらくなってます😅
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年12月22日
菊姫 にごり酒 山廃仕込 R4BY 山田錦70% オリの量が半端なく、底だまりが瓶の半分近くあった。上立ち華やかメロン香、味わいもメロンを感じるが、薄めで昔のプリンスメロンっぽい。アル度14%ということもあり乳酸飲料というか、夏バテ防止に流行った薄めの甘酒のようでゴクゴク呑める。にごり具合のわりにシルキーでさらっとしていると思ったが、混ざり切ってなかっただけで終盤はどぶろくのようにドロドロになった。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年12月20日
菊姫の金剱です。お燗にすると間違い無いですね。 蔵のHPによると、山廃が男酒で、これが女酒との事。 最近の甘めな日本酒が多い中、十分強い酒質ですが、 寒い冬にお燗にするととてもあったまります。
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年12月18日