飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
羽根屋 / 富山
2023
4/12
純米吟醸雄町。この蔵らしいピュアな飲み心地は残しつつ、どっし・・
豊盃 / 青森
4/7
豊盃8。独特のまろやかな甘味とコクがあり、美味しい。
亜麻猫 / 秋田
4/2
亜麻猫スパーク白麹仕込。程よい酸味と清涼感があり、スッキリと・・
光栄菊 / 佐賀
3/31
アナスタシアグリーン 無濾過生原酒。ここのお酒の甘みの中に上・・
あべ / 新潟
3/30
純米大吟醸。文句なしに今年の家飲みではベストの酒。日本酒のレ・・
花陽浴 / 埼玉
八反錦 純米大吟醸。やさしい甘さがありながら、コクとインパク・・
3/28
豊盃 特別純米 LIVRER(リヴレ) 2021BY。青森駅・・
田酒 / 青森
純米吟醸 百四拾(桜)。どっしひとして懐が深く、安心して楽し・・
陸奥八仙 / 青森
赤ラベル 特別純米 生原酒。スッキリと美味しい。こちらは万人・・
土田 / 群馬
ツチダ エフ。濃い樽の香り、コクのある旨味。好みは分かれるか・・
鳳凰美田 / 栃木
純米吟醸酒 無濾過本生 BLACK PHOENICS。芳醇旨・・
出雲富士 / 島根
純米吟醸 超辛口 しぼりたて生原酒。
醸し人九平次 / 愛知
3/24
黒田庄産うすにごり。柔らかく、しっとりした味わいの中に程よい・・
吉田蔵u / 石川
百万石乃白 生酒。自然な甘みとコク、なめらかな飲み心地、いず・・
真澄 / 長野
3/13
野可勢 純米吟醸。成城石井オリジナルの一本。味わいも香りも良・・
雑賀 / 和歌山
辛口吟醸 雑賀 SPRING YELL。スッキリした味わい。
Ohmine (大嶺) / 山口
3Grains 大嶺3粒 春風かすみ生酒 愛山。まろやかな香・・
酔鯨 / 高知
特別本醸造。醸造酒はあまり好きではないのだけれど、このお酒は・・
愛宕の松 / 宮城
3/10
はるこい 純米吟醸。爽やかな甘さが心地よい春の酒。美味しい。
本醸造 鮮烈辛口。キリリとした辛味があり、脂っこい料理などに・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
大辛口純米。純米とあるがややアルコール臭がキツく、この辺りが・・
3/7
ラ・メゾン山田錦。バランスの良い品のある味わい。味も香りも高・・
日高見 / 宮城
純米大吟醸 助六初桜。春のやさしさと爽やかさを思わせるスッキ・・
播州一献 / 兵庫
純米吟醸 SPRING SHINE生。まろやかな酸味が特徴の・・
松の司 / 滋賀
CUVÉE NANIKA。コクと香りがややキツく感じられるが・・
ROOM / 山口
ラプラスヤチヨ。スッキリとしつつ、複垢とした香りが立ち、とて・・
2/27
特別純米酒 にごり生酒。勢いのある微炭酸。飲み口は柔らかく甘・・
七力 / 青森
Sky blue 青森県産華想い100%。新鮮でピュアな香気・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
大吟醸。ほのかな甘みを伴うスッキリした飲み口。旨味と香り豊か・・
〆張鶴 / 新潟
本醸造 月。キリッとした辛口だが、スッキリしたほのかな旨みが・・
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