飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
加賀鳶 / 石川
2022
3/21
純米大吟醸 藍 しぼりたて 中汲み。キレが良くスッキリ仕上が・・
福正宗 / 石川
3/20
福政宗 酒歳時記 春吟醸 うすにごり酒。豊かにスッキリと、春・・
会津ほまれ / 福島
3/19
喜多方ラーメン、坂内でいただいた吟醸酒。パンチもあり香りもあ・・
栄光冨士 / 山形
3/16
純米酒 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み2022。鮮烈で満ち足り・・
梵 / 福井
3/14
純米大吟醸 純粋。やや甘味が勝ち、まったりとした飲み心地。ま・・
天美 / 山口
純米大吟醸 生原酒。スッキリとした甘口。香りも味わいもピュア・・
みむろ杉 / 奈良
華きゅん おりがらみ 無濾過 生原酒。爽やかな微炭酸のあと口・・
雪の茅舎 / 秋田
3/12
純米吟醸 秘伝山廃 生原酒。ストレートど真ん中の日本酒。コク・・
萩の鶴 / 宮城
純米吟醸 別仕込 生原酒 さくら猫。春の清々しい空気を感じさ・・
獺祭 / 山口
大吟醸 磨き三割九分。芳醇旨口のバランスの良さ。誰にでも親し・・
作 / 三重
3/11
作 恵乃智 純米吟醸。文字通りのフルーティーで華やかな香りが・・
静かの海 / 栃木
3/10
静かの海。独特の酸味とふくよかな香りに満ちた新しい仙禽。まろ・・
豊盃 / 青森
純米吟醸。ほどよく甘口で、ついつい杯が進んでしまうお酒の典型・・
越乃寒梅 / 新潟
3/9
純米吟醸 灑(さい)。やさしい香り。まろやかで軽く、スッキリ・・
天青 / 神奈川
純米 朝しぼり 生原酒。スッとした飲み心地に爽やかな余韻が飲・・
菊正宗 / 兵庫
3/8
有名な鰻屋さんでいただきました。淡麗辛口は、鰻重の甘いタレと・・
箱根のしずく / 神奈川
箱根湯本のお蕎麦屋さんでいただく。地元では有名な酒造さんのよ・・
酔鯨 / 高知
3/7
精米歩合55% 特別本醸造。クセのない飲みやすいお酒。アルコ・・
〆張鶴 / 新潟
吟醸酒 吟撰。キリッとした辛口のお酒。アルコール臭はキツくな・・
香神
本醸造 寒造り辛口。アルコール臭が少なく、スッキリとして、そ・・
紀土 / 和歌山
純米酒。ほのかな甘みと酸味が美味しい、スッキリとしたお酒。
望 / 栃木
3/6
特別純米 彗星。スッキリと喉越し良く、フルーティとも呼べる爽・・
醸し人九平次 / 愛知
うすにごり 黒田庄産 山田錦。香り、旨み、コクとキレがバラン・・
十二六 / 長野
いわゆるどぶろくを現代的なスタイルで創作した一本。トロみと酸・・
仙禽 / 栃木
3/5
クラシック仙禽 無垢 2022。力強い深みのある旨みが味わえ・・
川鶴 / 香川
3/3
特別純米 生原酒。すっきり飲みやすいが、やや薄口で輪郭がぼん・・
土田 / 群馬
ツチダ12。透明感のあるスッキリしたお酒。口の中に広がるほの・・
オーガニック ナチュール2022 ZERO:nigori 。・・
ロ万 / 福島
かすみロ万 純米吟醸 うすにごり生原酒。とにかく飲みやすい。・・
龍勢 / 広島
3/2
龍勢 活濁酒 八反 純米吟醸。広島産 八反35号100%使用・・
もっと見る