飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
日高見 / 宮城
2023
3/7
純米大吟醸 助六初桜。春のやさしさと爽やかさを思わせるスッキ・・
播州一献 / 兵庫
純米吟醸 SPRING SHINE生。まろやかな酸味が特徴の・・
松の司 / 滋賀
CUVÉE NANIKA。コクと香りがややキツく感じられるが・・
ROOM / 山口
ラプラスヤチヨ。スッキリとしつつ、複垢とした香りが立ち、とて・・
豊盃 / 青森
2/27
特別純米酒 にごり生酒。勢いのある微炭酸。飲み口は柔らかく甘・・
七力 / 青森
Sky blue 青森県産華想い100%。新鮮でピュアな香気・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
大吟醸。ほのかな甘みを伴うスッキリした飲み口。旨味と香り豊か・・
〆張鶴 / 新潟
本醸造 月。キリッとした辛口だが、スッキリしたほのかな旨みが・・
桃川 / 青森
新米仕込無濾過新酒 一番しぼり。透明感とキレがあり、フレッシ・・
龍勢 / 広島
2/20
活濁酒 生もと 活性にごり酒。開栓するのに一苦労するほど勢い・・
亜麻猫 / 秋田
2/16
白麹仕込純米酒。和風ワインのような独特の味と酸味。
不動 / 千葉
無濾過生原酒純米吟醸おりがらみ。立ち上がる香気とぴちぴちどし・・
愛宕の松 / 宮城
はるこい 純米吟醸。爽やかな甘みとすっきりとした飲み心地。一・・
仙禽 / 栃木
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒。しっかりとしたボディに程よく刺・・
蒼空 / 京都
2/6
純米酒 美山錦。ピュアでフレッシュな香りと柔らかな旨味。飲み・・
永平寺白龍 / 福井
白龍純米吟醸DRAGON IMPACT しぼりたて中汲み無濾・・
吉田蔵u / 石川
吉田蔵u 石川門 生酒。柔らかさと凜とした旨みが醸し出された・・
白隠正宗 / 静岡
1/26
白隠政宗 。飲み口はキリッとした辛味があるが、口に含めば柔ら・・
赤武 / 岩手
AKABU SNOW 2023 EXTRA 。爽やかな甘みと・・
くどき上手 / 山形
純米大吟醸 くどき上手 しぼりたて。香り高く、クセはなく、飲・・
神亀 / 埼玉
1/23
純米活性にごり酒。とろみと甘みはあるけれど、爽やかな酸味もあ・・
若林酒造
1/17
別所の酒 純米大吟醸。やや甘口でこってりした飲み口。信州上田・・
田酒 / 青森
特別純米酒 山廃仕込。香り、コクともに通常の特別純米酒よりも・・
Ohmine (大嶺) / 山口
1/12
大嶺三粒 冬のおとずれ。優しく滑らかな口あたり。飲み心地が良・・
鳩正宗 / 青森
鳩政宗 純米吟醸 干支ボトル(ラヴィッ+)2023。ラベルの・・
一ノ蔵 / 宮城
2022
12/19
特別純米酒 辛口。キリリとした飲み口で、淡麗辛口。けれど酸味・・
喜楽長 / 滋賀
純米吟醸酒 新ばしり。ほんのりと甘く、なめらかな飲み心地。自・・
11/30
和みの辛口 八反錦。濃口の、しっかりと胴の張った、恰幅の良い・・
宝剣 / 広島
純米酒 超辛口 湧水仕込。とてもシンプルでストレート、キリリ・・
鳳凰美田 / 栃木
11/29
初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒。甘く、柔らかい飲み口であり・・
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