飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
吉田蔵u / 石川
2022
5/3
吉田蔵u 百万石乃白。飲み始めると、ほろ苦い旨味と微炭酸。・・
笑四季 / 滋賀
赤い糸 滋賀山田錦 花酵母ナデシコ。独特の苦味と、コクのある・・
天明 / 福島
槽しぼり 純米。香り高く、スッキリとした飲み口。旨味はしっか・・
喜久泉 / 青森
吟冠 吟醸酒。醸造酒で、独特の苦味と辛味がありつつ、飲み心地・・
白神 / 青森
山廃純米。独特の苦味と芳醇な旨味がありつつ、すっきりとまとま・・
田酒 / 青森
5/2
特別純米酒。再飲。酸ヶ湯温泉で購入。フレッシュで、かすかなピ・・
白鶴 / 兵庫
5/1
大吟醸。すっきりとした辛口の酒だが、大吟醸らしいまろやかな旨・・
桃川 / 青森
純米吟醸 杉玉。程よいとろみと優しい旨み。食事を妨げないなが・・
众 gin / 愛知
4/28
山廃 純米原酒。濃厚で重い、そして辛味も強い。けれどツンとす・・
仙禽 / 栃木
仙禽 Hope!。爽やかで軽やかな香り。フルーティーな甘味を・・
ロ万 / 福島
4/27
皐ロ万 純米大吟醸。フレッシュな香りと飲み口、けれど口に含む・・
越の鶴 / 新潟
ドメーヌ越の鶴 純米大吟醸。香り良く、すんなりと透明感のある・・
羽根屋 / 富山
4/26
夏の純米吟醸。スッキリとさわやかな飲み心地。味も香りも控えめ・・
高千代 / 新潟
4/25
純米大吟醸 一本〆48 壱火入(新潟限定)。鶴齢、景虎ととも・・
越乃景虎 / 新潟
虎七郎 純米吟醸。先先代当主の名を冠したお酒。新潟で育成され・・
鶴齢 / 新潟
4/24
純米吟醸 生 山田錦。安定の美味しさ。甘みのあるまろやかな旨・・
七賢 / 山梨
純米吟醸生酒 一番しぼり。品の良い香りと、スッキリした飲み口・・
あべ / 新潟
4/21
あべ純米。素直に美味しい。口に含むとピチピチした微炭酸とひか・・
楽器正宗 / 福島
別撰 生詰。魅力的な香りとスッキリした飲み口。口に含むと適度・・
荷札酒 / 新潟
荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 おりがらみ 槽場汲み 瓶火入れ・・
OCEAN99 / 千葉
4/20
OCEAN99Series 空海 〜inflight 〜 一・・
獺祭 / 山口
純米大吟醸45。清々しい香りと素直な酸味のバランスがとても良・・
月桂冠 / 京都
4/19
山田錦 特別純米。良い意味でオーソドックスな味わい。香りも味・・
醉心 / 広島
4/18
純米吟醸酒 酔心稲穂。キリリと辛口で、すっきりとした味わい。・・
真澄 / 長野
4/16
純米吟醸酒。スッキリとして、キレのある淡麗さ。さっぱりとした・・
醸し人九平次 / 愛知
4/14
La maison 山田錦。酸味とコクが前面に出つつ、まろや・・
澤乃井 / 東京
4/13
特別純米。辛口。キレがあり、酸味が強く、やや刺激が強い。
愛宕の松 / 宮城
4/11
はるこい 純米吟醸 生酒。桜色の美しいにごり酒。香りも味も桜・・
No.6 / 秋田
4/10
X-type。なかなか購入できないお酒をお店で飲めるようにし・・
栄光冨士 / 山形
4/9
純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん:熊太郎 熊本城復興記・・
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