飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
貴 / 山口
2022
10/12
純米大吟醸 別誂え 生酒。美味しい。
福田 / 長崎
純米活性うすにごり。長崎らしい、ステンドグラスを模したラベル・・
鳳凰美田 / 栃木
檸檬。上品にして繊細な味わい。もう少しアルコール度数を上げて・・
寒紅梅 / 三重
純米吟醸 AKI SAKE。可愛いラベル。美味しく飲みやすい。
月の井 / 茨城
10/11
本醸造原種。超辛口原酒と謳っており、日本酒度も+24と高いが・・
にいだしぜんしゅ / 福島
しぜんしゅ 生酛 秋あがり生詰 酵母無添加(蔵付き酵母)。 ・・
MIYASAKA / 長野
愛山 純米吟醸 直汲み瓶燗一度火入れ。しっかりした米の旨み、・・
甲子 / 千葉
10/3
純米酒 一度火入れ 大辛口。
作 / 三重
純米吟醸 2022 ひやおろし。飲み口はフレッシュな香り、す・・
土佐鶴 / 高知
秋鶴 純米酒。インパクトのある辛口。キリリと引き締まり、余韻・・
賀茂泉 / 広島
造賀 純米酒 ひやおろし。すっきりとして香りも豊か、フレッシ・・
阿部勘 / 宮城
9/20
純米吟醸 まねき。ほのかな甘みをたたえつつ、キリリとした飲み・・
福祝 / 千葉
山田錦70 秋あがり。マイルドでふくよかな甘みがあり、飲みや・・
陸奥八仙 / 青森
特別純米 火入。香り豊かでフレッシュな味わい。スッキリとした・・
黒龍 / 福井
9/15
黒龍 いっちょらい。いっちょらい とは、いっちょうらのことで・・
水尾 / 長野
9/10
辛口。純米酒に慣れたしたにはやや痺れが来てアルコール臭がキツ・・
中乗さん / 長野
特別純米。香り高く、飲み口はスッキリとしているものの、十分な・・
あべ / 新潟
8/19
純米吟醸。フレッシュでフルーティな香りと微炭酸。まろやかな旨・・
喜楽長 / 滋賀
8/1
琵琶湖の夏 純米酒。香りも味も、しっかりとしたコクがありつつ・・
越路乃紅梅 / 新潟
純米酒。くっきりとした輪郭を持った、ミドルボディの酒。キリリ・・
紀土 / 和歌山
純米吟醸。とても飲みやすく、旨味があるがクセがない。風味も香・・
丹山 / 京都
7/9
純米酒。純米酒とあるがアルコール香がやや強く感じられる。山田・・
玉乃光 / 京都
7/8
急速冷却充填 純米吟醸。香り、飲み方ともにややキツく感じられる。
羽根屋 / 富山
7/6
Clear Blue 生酒。すっきり旨口の典型のようなお酒。・・
富久長 / 広島
7/4
辛口純米。キリリとしてドライな飲み口に比べ、口に含むと味わい・・
小左衛門 / 岐阜
純米吟醸 夏吟。香りは比較的穏やかだが、口に含むと特有の酸味・・
三井の寿 / 福岡
夏吟醸 チカーラ。リンゴ酸高生産性酵母で醸したと言う吟醸酒。・・
やまとしずく / 秋田
6/30
純米酒 夏のヤマト(瓶火入れ)。香りは軽やか、飲み口はキリリ・・
天美 / 山口
6/28
純米吟醸。軽やかな香り、口の中を満たすフレッシュな微炭酸。品・・
萩の鶴 / 宮城
6/27
純米吟醸 別仕込。軽やかな酸味と、まろやかな喉越し。可愛らし・・
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