伏見の酒蔵で日本酒にハマった大阪出身福岡在住の20代♂ 飲食店の日本酒は栓が開いて味が変わっている可能性があるため、基本的に酒屋で購入したものを投稿。 1年半ほど前に某日本酒アプリでも300種類ほどレビューを投稿しており、SAKETIMEでもサブとして開始。テイストを覚えている範囲で、同じレビューをこっちでも遅れて投稿します。
喜楽長 / 滋賀
2023
8/18
喜楽長 辛口純米吟醸 ほんのり香る醸造香り。 軟水・・
松の司 / 滋賀
松の司 純米吟醸55 そこまで甘口でもなく、かと言って・・
大治郎 / 滋賀
大治郎 純米よび酒 濃厚な味で程よい酸味。 じんわ・・
不老泉 / 滋賀
不老泉 山廃仕込大辛口辛々 色は少し茶色く日本酒特有の・・
三井の寿 / 福岡
三井の寿 本仕込生 生のため冷酒で。 香りはまるで・・
澤屋まつもと / 京都
澤屋まつもと 守波離 山田錦 酸味を含んでいるとわかる・・
綾小町 / 京都
綾小町 純米酒 香りはほのかな日本酒特有のアルコール臭・・
京姫 / 京都
京姫 純米大吟醸45 紫 柔らかくて新鮮な味わい。上品・・
京舞妓 / 京都
京舞妓 生貯蔵酒 香りなし。 柔らかな味わい、どち・・
桃の滴 / 京都
桃の滴 特別純米酒 常温で。 柔らかな口当たりとは・・
天寶一 / 広島
天寶一 八反錦純米 常温で。 八反錦特有の草っぽい・・
龍勢 / 広島
龍勢 BAILA 木樽発酵 冷酒で。 落ち着いた香り。・・
誠鏡 / 広島
誠鏡 純米たけはら 薄ら黄色の酒色、ほんのり香る吟醸香・・
真野鶴 / 新潟
真野鶴 純米ブリーズ 表記通り、ぶり大根といただきまし・・
八海山 / 新潟
八海山 特別本醸造 ほのかなフルーティーの吟醸香。 ・・
雪男 / 新潟
雪男 純米酒カップ 日本酒らしい吟醸香。 まずは常・・
北雪 / 新潟
北雪 吟醸生貯蔵酒 まずは冷酒で。 やや硬水で、華・・
八海山 紺白ラベル 常温で。 程よい辛さで、口当た・・
花笑み / 大分
8/17
花笑み 特別純米酒 ラベルに書かれた花はダリア。花言葉・・
花笑み 純米80 ラベルの花は椿。花言葉は「気取らない・・
花笑み 純米酒 それぞれの花笑みのお酒のラベルには、イ・・
八鹿 / 大分
八鹿 にごり酒生貯蔵酒 冷酒で。 さっぱりした味わ・・
薫長 / 大分
薫長 うま辛口本醸造生貯蔵酒 冷酒で。 さっぱりした・・
福貴野 / 大分
福貴野 純米 とても淡麗で重め。 まろやかな味わい・・
八鹿 吟醸 フルーティーな吟醸香。 とてもさっぱり・・
西の関 / 大分
西の関 ひや 本醸造 オンザロックと書いていましたが、・・
天虹 / 静岡
天虹 純米吟醸生貯蔵酒 冷酒で。 中辛口、酸味と甘・・
志太泉 / 静岡
志太泉 純米吟醸焼津山田錦 冷酒、常温、熱燗の何でも合・・
天虹 酸基醴酛 番外酒 無濾過原酒 冷酒で。限定酒だそ・・
杉錦 / 静岡
杉錦 本醸造 まずは常温で。 少し黄色み。 な・・
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