日本酒への目覚めは1995年3月、卒業祝いにと新潟出身の後輩から頂いた八海山大吟醸との出会い。50代の今は純米酒を基軸に①淡麗辛口系②生酛系③旨口キレ系を好んで選択しがちの中、新たな気づきや出会いを楽しんでいます。ここでは開栓直後の感想を主に述べています。 5.0=永世名人、4.5以上=名人、4.0以上=達人、3.5以上=非凡、3.0以上=守備範囲内、2.9以下=好みの番外地
信濃錦 / 長野
2025
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2024.2.4 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
豊盃 / 青森
2024.2.10 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
あべ / 新潟
獺祭 / 山口
醸し人九平次 / 愛知
田酒 / 青森
2024.2.14 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
天美 / 山口
2024.2.15 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
廣戸川 / 福島
2024.2.19 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
土田 / 群馬
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2024.2.25 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
美丈夫 / 高知
小嶋屋 無題 / 山形
会津宮泉 / 福島
2024.3.3 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
飛鸞 / 長崎
2024.3.4 備忘録(過去編) 保存写真から転記 H・・
亀泉 / 高知
2024.3.6 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
赤武 / 岩手
2024.3.14 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
山城屋 / 新潟
林 / 富山
2024.3.16 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
彩來 / 埼玉
2024.3.25 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
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2024.3.29 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
冬花火 / 北海道
2024.4.1 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
鳳凰美田 / 栃木
2024.4.15 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
観音下 / 石川
横笛 / 長野
2024.4.16 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
豊香 / 長野
大信州 / 長野
2024.4.27 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
にいだしぜんしゅ / 福島
紫宙 / 岩手
2024.5.17 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
基峰鶴 / 佐賀
七水 / 栃木
游 YOU / 福井
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