日本酒への目覚めは1995年3月、卒業祝いにと新潟出身の後輩から頂いた八海山大吟醸との出会い。50代の今は純米酒を基軸に①淡麗辛口系②生酛系③旨口キレ系を好んで選択しがちの中、新たな気づきや出会いを楽しんでいます。ここでは開栓直後の感想を主に述べています。 5.0=永世名人、4.5以上=名人、4.0以上=達人、3.5以上=非凡、3.0以上=守備範囲内、2.9以下=好みの番外地
九曜正宗 / 熊本
2025
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2024.8.24 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
天美 / 山口
2024.9.4 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
金滴 / 北海道
2024.9.8 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
福司 / 北海道
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2023.6.4 備忘録(過去編)保存写真から転記 福司・・
出羽桜 / 山形
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2023.12.25 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
州 / 長野
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2025.2.25 今年の29本目は長野県小布施町にある蔵・・
北の勝 / 北海道
2023.12.9 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
2023.12.18 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
成政 / 富山
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2024.7.15 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
応龍(おうりゅう)長野県 / 枡一市村酒造場
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2024.1.30 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
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