四季折々に滋味 津々浦々に佳き肴あり 今宵も独人 仄光る海は静かで深く 流れ往くままの時にただよう
六十餘洲 / 長崎
2017
7/20
山田錦らしい甘みがストレートに出ています。 カラメル様の焦・・
七ロ万 / 福島
7/19
ブルーのラベルが美しい「ななろまん」です。 メロンほどには・・
ヤマサン正宗 / 島根
7/15
初呑みの出雲の地酒。 華やかさとは無縁ながらも、みずみ・・
飛露喜 / 福島
7/13
外呑みは多数、家呑みは初です。 入手困難酒ではありますが、・・
蓬莱泉 / 愛知
7/9
「くう」純米大吟醸。 呑助あこがれの酒のひとつですが、ボー・・
7/7
「び」純米大吟醸。 クリアに流れる呑み口は水のよう。 純・・
7/4
「わ」純米吟醸。 熟みを感じる麹の香り。 甘みはピュアで・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
7/1
甘みがクリアで艶やか。 旨みもしっかり出ていて、酸と苦みが・・
悦凱陣 / 香川
6/27
速醸のオオセト27BY。 開栓は1か月前。 ···あ・・
写楽(冩樂) / 福島
6/25
涼やかに入ってくる甘みには厚みがあります。 黄桃やマンゴー・・
宗玄 / 石川
6/24
常温放置で1年ほど生熟成させたもの。 軽さは残しつつも、 ・・
巌 / 群馬
6/18
香りはおとなしくも、じゅわり甘みと熟果的な渋みがせめぎ合う。・・
風の森 / 奈良
6/14
開けたてはガスしゅわしゅわ。 ぽってりとした甘みは感じます・・
高千代 / 新潟
6/12
甘みは艶やかなのだけどね。 ぶにゃっとした苦みがどうにも邪・・
黒龍 / 福井
6/9
暑くなってくるとアル添もいいものです。 すっきり呑み口で、・・
長珍 / 愛知
6/8
重さを感じさせない口当たりながら、味しっかりの旨口純米酒。 ・・
若駒 / 栃木
6/7
磨き50で、スペック的には純米大吟醸。 麹の香りのする生も・・
6/3
「純米吟醸 五百万石」28BYです。 焦がしたように深・・
福田 / 長崎
6/2
コメの旨みのする、純米らしい純米酒。 突出したところがない・・
諏訪泉 / 鳥取
5/31
実に8年熟成の20BYは、山吹に輝く液色です。 さすがに枯・・
蒼天伝 / 宮城
5/25
いくつかのきっかけが重なり、巡り合った1本。 とろっと・・
ロ万 / 福島
5/23
「皐ロ万(さつきろまん)」 おほー、、 思わず笑ってしま・・
杣の天狗 / 滋賀
5/21
ジューシー感を残しつつ、コク甘とほろ苦の呑みごたえ。 なぜ・・
篠峯 / 奈良
5/19
生き生きとした酸、キリキリの苦み。 僅かに溶け込んだガスが・・
ソガペールエフィス / 長野
5/14
「ヌメロ・シス」生もとで6号酵母。 酸が落ち着いて、開・・
奥能登の白菊 / 石川
5/12
オリはうっすら濁る程度。ガスは感じません。 派手な香りはな・・
前 / 佐賀
5/7
開栓初日は少々ドライ気味。 3日おいてだいぶ味が開きました・・
仙禽 / 栃木
「荒ばしり」「中取り」はよく見かけますが、「責め」はレアかな・・
笑四季 / 滋賀
5/5
滋賀渡船を全量使った純米吟醸生酒です。 自由過ぎるこの蔵の・・
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