2018.1月唎酒師 とはいえ、お酒の説明ヘタですが。。。 このサイトは自分用で、出会った記念と次に飲みたいかどうかの判断のためなのでお許しください ☆×2.5以下:再会しなくていい。 ☆×3:再会したら挨拶する程度 ☆×3.5:再会したら飲んでもいい ☆×4:またお会いしましょう! ☆×4.5:もっと一緒に過ごしたい! ☆5:この奇跡に感謝します
富士錦 / 静岡
2022
4/5
富士山湧水仕込 純米原酒 3.6 旨いなー。 純米原・・
山形正宗 / 山形
4/2
3.8 さっき飲んだ波の音系でちょっとだけ波の音を濃くした・・
土田 / 群馬
生酛独特の味わい 好き嫌いが分かれたけど私は好き ちょっ・・
まんさくの花 / 秋田
3.9 柑橘系を連想する立香 そして味わいも、新しい柑橘・・
浪乃音 / 滋賀
飲みやすい! 甘さっぱり さっぱりで甘くて半ばから生酒の香・・
豊盃 / 青森
3.4 甘くてやや重さがあり、フレッシュ感もある後半ややシ・・
雪の茅舎 / 秋田
4/1
美酒の設計の生酒 うん、弱甘しっかり旨味とバランスが良い!・・
栗林 / 秋田
3.3 生酒・純米はこういう味でしょ、というお手本のような・・
飛囀 / 秋田
3.3 やわらかアタックから中後半酸が効いてくる ユル甘・・
鳥海山 / 秋田
甘重、後味さっぱり 美味しい! @ 本家あべや 北町ダイ・・
千代緑 / 秋田
軽甘で後味に少し苦みがあってで飲み飽きない。美味しい! 軽・・
獺祭 / 山口
3/18
獺祭 無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 立香 生酒・・
而今 / 三重
3/11
特別純米 燗で3.5 今回の評価は人肌以下の燗として 人肌・・
愛宕の松 / 宮城
あたごのまつ 純大 吟のいろは 美味しいよ、やっぱり! ・・
奥播磨 / 兵庫
おりがらみ 3→3.3 セメダイン感あり 17度でセメダ・・
出雲富士 / 島根
純米吟醸しぼりたて いちごを連想するフルーティ 3.8 ・・
総乃寒菊 / 千葉
3/9
晴日 純米大吟醸 香 ピーチ、オレンジ、アプリコット ラ・・
会津中将 / 福島
特別純米 うすにごり 飲んで気づいた。 私、風邪が完治し・・
腰古井 / 千葉
3/1
腰古井 4 ビッチビッチ!フレッシュ 開封直後じゃないの・・
黒龍 / 福井
2/28
黒龍 3.4 アタックからすぐ後半に入り、そこから余・・
千歳鶴 / 北海道
千歳鶴 3.8 甘旨ややジューシー軽やかほろ苦 甘うま・・
龍の尾 / 山口
2/27
龍の尾 3.5 山廃かな、と思うような酸味あり 酸味と・・
〆張鶴 / 新潟
〆張鶴 純 4 涼しげでほろ甘 さっぱりながら米の旨・・
真澄 / 長野
真澄 純米吟醸 辛口生一本 3.4 アタック甘 後味苦・・
男山 / 北海道
2/24
男山 生酛純米 3.5 米の旨味と酸と厚み 柔らかい ・・
国稀 / 北海道
2/18
吟醸 3.5 福司に比べて酸強し 米の味する 最初は抵・・
福司 / 北海道
副司 4 柔らかテクスチャー 甘くで女性的 お米の味も・・
山本 / 秋田
山本 6号と7号酵母の飲み比べ 6号 口開け 3.7・・
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 3.4 なるほど、ワイングラスアワード!・・
八咫烏 / 奈良
やたがらす 3.7→4 菩提酛飲み比べの一つ 香りさ・・
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