冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
満寿泉 / 富山
2021
10/9
頒布会。純米吟醸山田錦の限定。最初は辛口端麗で奥に苦味ととも・・
東鶴 / 佐賀
10/1
ふくはら酒店さんの頒布会。きもとのうすにごり。じんわり甘みで・・
而今 / 三重
9/18
1年冷蔵庫で眠っていた千本錦を開封。在庫点検していたら、あれ・・
而今の朝日は初めて飲みました。朝日米は飯米ですか。確か作も朝・・
仙禽 / 栃木
9/15
晩夏(初秋)の定番酒。乳酸系の味わいで好みかと言われるとやや・・
亜麻猫 / 秋田
9/11
久々の亜麻猫。新政さん買うときはどうしても亜麻猫を買ってしま・・
田酒 / 青森
8/28
ややアルコール感あり。純米70だからスペック的にしょうがない・・
荷札酒 / 新潟
8/25
ふくはら酒店さんの頒布会。荷札酒も出てきた最初は味が薄くてな・・
笑四季 / 滋賀
ふくはら酒店さんの頒布会。ピンクのバラ酵母を使用しています。・・
龍勢 / 広島
7/31
ふくはら酒店さんの頒布会。純米吟醸山田錦との飲み比べ。ただ、・・
7/28
ふくはら酒店さんの頒布会。メロンぽい出だし、少し辛口で飲みや・・
不動 / 千葉
7/17
不動の純米吟醸雄町の3年貯蔵。辛口で米の粉っぽさを感じる。常・・
鍋島 / 佐賀
7/10
鍋島summer moon 多分初めて飲む。メロン系の味わい・・
7/2
黒麹✕白麹って焼酎ならたまにあるけど日本酒で飲んだのは初めて・・
豊盃 / 青森
ふくはら酒店さんの限定。フルーティーな味わい。めっちゃいい。
風の森 / 奈良
6/19
風の森のメイン銘柄。普段飲みには丁度いいが、やや物足りなさも・・
澤屋まつもと / 京都
守破離岡本村山田錦うすにごりの生酒。ぶどうのような味わい。お・・
6/9
純吟きたしずく。初めて飲みます。トロピカルな味わいはパイン風・・
善吉 / 長野
6/2
ZENKICHI13。初めて飲みます。どうやら度数13度の低・・
屋守 / 東京
5/19
ふくはら酒店さんの頒布会。前回は雄町で今回は八反錦と両エース・・
仙禽さくら。最初に酸味、やや米粉っぽい感じの後味。仙禽らしい・・
5/15
沖縄では一店舗しか特約店がなくて、なかなか買いづらい。精米歩・・
秋鹿 / 大阪
5/12
常温に戻して飲む。旨いなあ。冷やすよりも旨味が花開く感じがある。
月山 / 島根
頒布会。初めて飲む月山。思っていたより甘口で桃のような味わい・・
5/7
意外と初めて飲む秋鹿。冷酒だと重たい味わいが最初にきますが、・・
花巴 / 奈良
5/5
花巴水もと×水もと ナマver。 ヨーグルト系にプラムのよう・・
賀茂金秀 / 広島
5/4
猫のツンデレ頂きました。エチケットには、金柑のような味わいと・・
4/17
ようやく開封できました。今年は買えないかなぁと思っていました・・
栄光冨士 / 山形
暁乃翼。栄光富士はリリース本数も多いので、なかなか飲めないも・・
4/7
グレープフルーツ風味の酸味。13度なのでやや味は薄めですが、・・
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