冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
臥龍梅 / 静岡
2020
5/16
某酒屋の頒布会。ピンクのボトルで春酒らしさがいいですね。辛口・・
東洋美人 / 山口
5/13
一合220円という超格安の純米大吟醸。いちごのような甘さ。や・・
而今 / 三重
5/3
而今飲み比べ第5弾。やっぱり而今の千本錦は至高です。生原酒な・・
而今飲み比べ第4弾。酒未来の方が山田錦よりファーストアタック・・
而今飲み比べ第3弾。雄町は個人的には順位が落ちます。ラムネ系・・
GWを特別なお酒で。而今飲み比べ第2弾。これも久々の八反錦。・・
久々に飲みます。若干硬めの味わいで甘さと酸味、キレのバランス・・
一白水成 / 秋田
いまでやさんの頒布会。一白水成は久々に飲みます。わりとあっさ・・
ソガペールエフィス / 長野
5/2
ついに1号酵母のお酒を飲む機会を得ました。仄かな乳酸系の米っ・・
荷札酒 / 新潟
5/1
加茂錦は最近結構飲んでます。若干苦手な愛山ですが、荷札酒はバ・・
越の白鳥 / 新潟
濁り以外では、久々に購入しました。濃厚な味わいでキレが良い。・・
栄光冨士 / 山形
4/19
念願の生原酒買えました。旨いっすねえ。ラムネサワーのような味・・
風の森 / 奈良
4/18
裏面記載のマスカットという感じではないですが、フルーティーな・・
加茂錦 / 新潟
4/17
荷札酒で飲んだのはほぼ火入れなので、生原酒は嬉しい。ラムネサ・・
4/13
開栓して2か月。ちびちび飲んできました。やはり旨い。而今の中・・
高千代 / 新潟
愛山×雄町。桃的な甘味がありつつ、のど越しが良い。なかなか、・・
鍋島 / 佐賀
開封初日。但馬強力は龍力か燗酒系でしか見たことがないですね。・・
花邑 / 秋田
4/11
コロナウイルスの最中、酒屋の売上貢献を。あまり並ばない酒も今・・
写楽(冩樂) / 福島
4/7
今さらながらのなごし酒。バナナの風味が全開です。買ってからこ・・
貴 / 山口
4/3
開栓して数日飲んでみて、評価を上げました。少しラムネっぽいニ・・
鍋島はたまにしか買えないのですが、何故か買う機会の多いHar・・
3/28
某酒屋の頒布会。かなり昔に飲んで久々です。旨口タイプだが、キ・・
鳴海 / 千葉
いまでや頒布会。秋田花酵母を使用しており、華やかな味わい。何・・
富久長 / 広島
某酒屋の3月頒布会。なかなか美味しいです。甘味はそこまで強く・・
花陽浴 / 埼玉
3/22
おりがらみ。美山錦と飲み比べ。山田錦の方が穏やかな味わいのパ・・
3/20
分かりやすいパイナップル風味。そろそろ生酒は飲んでいかないと・・
笑四季 / 滋賀
胡蝶蘭の花酵母使用。とはいえ、派手さはなく、バニラ的な味わい・・
作 / 三重
飲みやすいが、若干何か足りないような味わい。
3/11
山田錦の純米は久々に見たので購入。甘味と苦味のバランスが良い・・
3/7
微発泡のオレンジ風味。鍋島らしい。山田錦の方が好みだが、五百・・
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