冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
農口尚彦研究所 / 石川
2018
8/19
山廃吟醸。やや期待が高すぎたか。香りと旨味はあるが、アルコー・・
澤屋まつもと / 京都
低アルコールの夏酒。やや辛口でなかなかいける。守破離より高い・・
風の森 / 奈良
7/13
山田錦純米大吟醸笊籬採り。香りが強い。やはりラムネのような味・・
くどき上手 / 山形
6/30
某酒屋の頒布会商品。前回の東洋美人が今一つだったので、最後に・・
仙禽 / 栃木
6/25
この酒は酸味が全て。山田錦の夏酒です。これからなんですがすで・・
萩乃露 / 滋賀
6/18
すぐ前に飲んだ東洋美人吟醸ともやや似ているが、萩の露の方がや・・
東洋美人 / 山口
某酒屋の頒布会。東洋美人は結構華やかで飲みやすい印象だったの・・
長陽福娘 / 山口
夏吟醸最後の一杯。端麗辛口だけどどっしり。ここのところ気温も・・
鳩正宗 / 青森
6/9
甘い。これ、旨いなあ。甘さと酸味のバランスがいい。香りはそれ・・
長陽福娘にしては甘さがある。これはうすにごりのせいか。酸味も・・
吟醸原酒。長陽福娘らしい作品。この蔵は辛口なので、夏向けです。
6/7
ある意味日本酒らしい日本酒。どっしりとした味わいで米の味が強・・
穏 / 福島
5/13
酸味の後に苦味がきて切れる。なんとなく夏向けというのはわかる。
5/12
安くて旨い。微発泡で、梨に近いかな。愛山よりは味がないが、十・・
福田 / 長崎
GW中に居酒屋でこの蔵を飲んでみて旨かったので購入。メロンの・・
龍力 / 兵庫
山田錦80周年記念商品。精米歩合80%は風の森位でしか見ない・・
山廃の長陽福娘は初めてです。思っていたよりラムネテイスト。山・・
甘さと酸味が強くて旨い。夏向けで度数がやや低めの16.5%。・・
山和 / 宮城
5/5
純米吟醸美山錦ほの馥酵母。華やかだが、まったりとした後味。・・
4/27
マスカット風味。80%精米でも旨い。中採りと普通の差は今一つ・・
笑四季 / 滋賀
4/10
笑四季シリーズ買いしたので、飲み比べ中です。今日のナンバー1・・
竹島栄三郎玉栄。sensation白よりすっきりしていてほど・・
SENSATION / 滋賀
4日目。バナナやバニラ系。ややくどい感じもするが、一升230・・
4/7
やや甘め。バニラっぽい味わい。切れが良くてしつこくない。値段・・
黒とはかなり違う。こっちはバナナ系だな。黒の方が好みかな。
初の笑四季。まずはスタンダードなsensation黒。辛口と・・
奈良萬 / 福島
4/1
純米吟醸より純米の方が好き。純吟はやや重い感じで米の味が強い・・
3/21
ラムネのような香り。ただ、飲むとややアルコール感を感じます。・・
やや辛口の微発泡。長陽福娘に近いかな。やや、こちらの方が味を・・
新政 / 秋田
3/17
新政の代表的な酒です。新政らしい酸味が特徴的です。これは比較・・
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