冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
鳳凰美田 / 栃木
2017
11/11
ここ5年毎年買っています。花陽浴と比べると派手さは劣りますが・・
花陽浴 / 埼玉
おりがらみ。酸味がほどよくてフルーティー。パイナップルのよう・・
VEGA / 新潟
11/10
ちょっと変わった風味です。甘めの酸がファーストアタックで2撃・・
写楽(冩樂) / 福島
11/7
味わいと酸味のバランスが見事。軽やかな甘さがスッと出てきて切・・
而今 / 三重
うーん。而今とは方向性が違う。今の味なら私の好みではないので・・
鳴海 / 千葉
ラムネのような味わいで風の森に近い。ただ味の乗りがもうひとつ・・
梨のような香り。味わいは梨だなあ。優しい甘さです。ただ、アル・・
風の森 / 奈良
初の山田錦純米大吟醸です。味わいはクリアでスパークリング辛口・・
とある酒屋の頒布会。純米吟醸山田錦うすにごりという限定スペッ・・
獺祭 / 山口
10/8
寒造早槽48。初めて買いましたが、50と39のブレンドらしい・・
最近、而今は飲めていません。地元向け銘柄の高砂がリニューアル・・
赤磐雄町。寫楽は特定米シリーズは旨いけど通常酒はちょっと物足・・
奈良流五段 / 奈良
熱燗。燗にするだけで味わいが全然違う。酸味のファーストアタッ・・
10/7
キヌヒカリ純米大吟醸。久々に買った気がします。ファーストアタ・・
まんさくの花 / 秋田
変わったラベルのお酒があったので、購入。酸味のファーストアタ・・
冷やで飲んだらもったいないお酒です。あえて冷やで飲みましたが・・
作 / 三重
9/25
作Z純米吟醸。安い。開栓初日でやや軽めで、軸が細い印象、おそ・・
龍力 / 兵庫
9/19
甘口梨風味。最近はもう少しあっさりのほうが好き。
水芭蕉 / 群馬
9/10
辛口で飲みやすいタイプ。味も出てきて今が飲み頃か。
No.6 / 秋田
S-typeのエッセンスです。微炭酸にやや抑えられた酸味。た・・
9/3
あっさり、ラムネテイスト。微発泡。
山間 / 新潟
oriori15号 純吟活性にごり。ちょっとあっさりかな。で・・
水芭蕉純米吟醸ひやおろし。龍力の後だと味が薄いなあ。でも、す・・
龍力純米吟醸山田錦ひやおろし。吟醸香が強く、梨のような甘味が・・
8/12
仙禽かぶとむしと飲み比べ。度数はほぼ同じだが、味のテイストは・・
仙禽 / 栃木
ずっと買いたかった仙禽かぶとむしが買えました。低アルで爽やか・・
8/3
低アルの夏酒。柔らかい味わいで甘さがあって、いいですね。
澤屋まつもと / 京都
8/2
開栓して2週間ですが、引き締まった甘さと切れ味はバランスのよ・・
角右衛門 / 秋田
7/30
香りは強いが味はやや弱い。やや奥にある酸味が味を構成している。
7/14
火入れでも旨い酒。香りはまずまずラムネのような味わい。風の森・・
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