冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
而今 / 三重
2019
7/16
当面の間、日本酒購入禁止期間のため、冷蔵庫を整理中です。1年・・
ソガペールエフィス / 長野
7/5
1号酵母のきもと。やや水っぽいが、仄かな酸味が程よい味わいを・・
高千代 / 新潟
6/30
ラムネぽいテイスト。甘さがありながら、やや青リンゴテイスト。・・
山本 / 秋田
6/29
程よい甘味で舌の上で転がすと仄かなオレンジのような酸味。山廃・・
風の森 / 奈良
6/25
低アルの微発泡。硬水らしいミネラル高めの硬さとほどよい甘味が・・
一歩己 / 福島
6/22
初めて購入して、初めて飲みました。香りが良くて、飲むと甘味と・・
栄光冨士 / 山形
6/19
Shooting Starといえば、彗星。これを飲むと蔵が・・
hm55 / 秋田
香りは◎。開栓して4日経つが、予想よりは甘くはならず、開けた・・
6/15
食用米のはえぬきを使った酒。夏酒らしくさっぱりとした味わいな・・
高千代マドラスチェックカスタムメイド。雄町70無濾過生原酒。・・
仙禽 / 栃木
夏の定番酒。心地良い酸味がメインで、レモン、グレープフルーツ・・
花邑と同じ製法の試験醸造の純米吟醸。凄く良い香り。味はマスカ・・
陸奥八仙 / 青森
6/13
クリームソーダという感じではないなあ。発泡しているのかと思っ・・
6/5
夏酒と言えばこれ。穏やか酸味が一口目に訪れる。ちょっと苦味が・・
荷札酒 / 新潟
5/31
いまでや頒布会5月分。パイナップル全開です。めっちゃ旨いです。
澤屋まつもと / 京都
5/27
毎日飲んでも飲み飽きない味。火入れしている分ブレは少ない。米・・
信州亀齢 / 長野
硬めの微発泡、大人のラムネがファーストコンタクト。今日みたい・・
蓬莱 / 岐阜
5/18
ナッツのような味わいが一瞬感じられる。その後、ミネラルが押し・・
パイナップル系の上品な甘さで旨い。これが2000円切っている・・
風の森の愛山。しかも純米大吟醸となれば買わないわけにはいかな・・
5/17
ヌメロシスの米違い。ドメーヌミウラ版。最近飲んでた酒とは明ら・・
村祐 / 新潟
5/5
独特の味わいが癖になってきた。黒糖とナッツのような味わいで、・・
熊本の復興を祈念して飲む。くまさんかわいい。マスカット系の綺・・
雨後の月 / 広島
5/4
いまでやさんの頒布会4月分。最初の一杯目に飲む。淡麗辛口で好・・
5/3
飲む順番も重要かな。今回少し味強めの酒を飲んでたので、味があ・・
4/22
アプリコット系の甘さ。後味にやや乳酸系。村祐ってこんな味だっ・・
4/20
たかちよの後に飲んだのがまずかった。千本錦はやや端麗辛口に出・・
たかちよの愛山。苦味と若干の酸味が感じられる。やや硬いかな。・・
たかちよカスタムメイドホワイトデーラベル。甘くて苦い。やや酸・・
4/17
ドライフルーツのような味わいでシルキーな米の味。そこまで好み・・
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