冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
天狗舞 / 石川
2016
5/9
天狗舞はどちらかというと重くて燗向きという印象でしたがさすが・・
龍力 / 兵庫
龍力ドラゴンエピソード3。想像していたより飲みやすくてバラン・・
龍神 / 群馬
大吟醸らしくフルーティーな味わいで非常に飲みやすい。私の好み・・
鳳凰美田 / 栃木
4/30
鳳凰美田純吟。口開けなので味の乗りが悪い。あと3日したらかな・・
赤武 / 岩手
赤武純吟結の香。程よい甘味があり上品な味わい。飲みやすいがし・・
来福 / 茨城
3/19
来福純米さくら酵母。開封して一週間で甘さが乗ってかなり美味し・・
荷札酒 / 新潟
3/12
荷札酒撫子。純米大吟醸。荷札酒の中ではこれが一番好み。やや甘・・
仙禽 / 栃木
3/5
山田錦純吟。華やかさと飲みやすさを併せ持つ。もう少し立つと旨・・
荷札酒シリーズで飲んでいない撫子以外ではこれが一番かな。あっ・・
黄水仙純米大吟醸。紅桔梗よりはすっきりとした飲み口。おりがら・・
紅桔梗純米大吟醸。どちらかというと米の旨味が味わえるタイプだ・・
山間 / 新潟
活性濁り最高です。
天青 / 神奈川
2/7
あっさりすっきり系。飲みやすいタイプです。飲み飽きないタイプ・・
No.6 / 秋田
S-typeです。酸味と旨味が押し寄せる。もう少しキレがある・・
1/30
鬼山間純米スペックです。山間の中では辛口でグタグタ言わずきゅ・・
花陽浴 / 埼玉
花陽浴を飲むのはは2回目です。大吟醸らしく香りが華やかで旨味・・
新政 / 秋田
2015
11/29
美郷錦。純米酒だが、スペックは大吟醸。吟醸造りではないからな・・
鳳凰美田の数少ない生原酒。マスカットのような甘さが程よく品の・・
11/1
矢島酒店さんの今回限りの限定品。麹は酒こまち、掛米は美郷錦。・・
10/24
改良信交の純米。生もと木桶仕込。すっきりとした味わいで木桶の・・
10/10
思いのほか端麗です。飲みやすくて癖がない。ただ、好みからする・・
風の森 / 奈良
風の森らしいやや酸味と苦味が混じりあった立ち上がり。さっぱり・・
而今 / 三重
9/23
普通の純吟山田錦と飲み比べしたい。 価格に見合うかは別にし・・
鍋島 / 佐賀
9/13
甘さの後にくる酸味がこの銘柄の良さ。秋の恵みと月に乾杯。
7/23
頒布会最終回。吟の精純米。酒こまちより端麗な感じがします。
頒布会最終回。酒こまち純米。甘さの後の程よい酸味が美味しい。・・
津島屋 / 岐阜
7/22
津島屋外伝父なるライン2015summer発泡 これはほぼ・・
吟醸香が強くて洋梨のような甘さ。まだ知名度は低いですが旨さは・・
5/31
酸味がやや強め。而今らしさはあるが愛山の次に苦手かな。而今を・・
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