冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
新政 / 秋田
2015
11/29
美郷錦。純米酒だが、スペックは大吟醸。吟醸造りではないからな・・
鳳凰美田 / 栃木
鳳凰美田の数少ない生原酒。マスカットのような甘さが程よく品の・・
11/1
矢島酒店さんの今回限りの限定品。麹は酒こまち、掛米は美郷錦。・・
10/24
改良信交の純米。生もと木桶仕込。すっきりとした味わいで木桶の・・
仙禽 / 栃木
10/10
思いのほか端麗です。飲みやすくて癖がない。ただ、好みからする・・
風の森 / 奈良
風の森らしいやや酸味と苦味が混じりあった立ち上がり。さっぱり・・
而今 / 三重
9/23
普通の純吟山田錦と飲み比べしたい。 価格に見合うかは別にし・・
鍋島 / 佐賀
9/13
甘さの後にくる酸味がこの銘柄の良さ。秋の恵みと月に乾杯。
7/23
頒布会最終回。吟の精純米。酒こまちより端麗な感じがします。
頒布会最終回。酒こまち純米。甘さの後の程よい酸味が美味しい。・・
津島屋 / 岐阜
7/22
津島屋外伝父なるライン2015summer発泡 これはほぼ・・
吟醸香が強くて洋梨のような甘さ。まだ知名度は低いですが旨さは・・
5/31
酸味がやや強め。而今らしさはあるが愛山の次に苦手かな。而今を・・
やや酸味が勝っているが甘さ苦味酸味がベストマッチしています。・・
ラベルには野苺の香りとあるが野苺食べたことがないのでわかりま・・
山本 / 秋田
山本潤黒。キレが良いが 思っていたほどの旨味がなかった。
もっと見る