日本酒の銘酒は全国に数知れず。 美味しいお酒を見つけるために今日も try !! ✪ 基本的に自宅呑みだけをレビューします。 自己評価が★3つ以上のお酒だけをアップします。 全て冷温保存のお酒なので、初日は冷酒での評価です。 翌日以降、常温や燗 時にはロックで風味の変化を試みて書き加えることもあります。(加筆・修正・追記あり) ♪JAZZを聴くのも大好きです。(^^♪
北島 / 滋賀
2019
7/18
純米・生酛の「北島」を味わいました。 開栓時にスッ!と僅か・・
積善 / 長野
7/16
「つるばら」の花酵母を使って醸したお酒ということで購入しまし・・
写楽(冩樂) / 福島
7/1
久々の写楽です。 一口含むと雑味のないスッキリとした飲み口・・
高柿木 / 徳島
6/23
高柿木(たかがき)は 初呑みです。 思っている以上に美味し・・
紀伊国屋文左衛門 / 和歌山
6/14
去年の秋に購入した「紀伊国屋文左衛門」。 レビューしたての・・
繁桝 / 福岡
大吟醸らしくすっきりとしていて、爽やかな酸味がおいしいです。・・
高千代 / 新潟
6/11
ちょっと甘旨が呑みたくなって、限定品の半年寝かしたお酒を引っ・・
黒龍 / 福井
6/5
曹洞宗の大本山「永平寺」の御膝元の酒蔵です。 なので、黒龍・・
咲耶美 / 群馬
5/28
咲耶美は、やつぱり爽やか酒ですね。 酸味の効いた日本酒サイ・・
屋守 / 東京
5/22
初 「屋守」 です。 最近、そこそこ近場の酒屋さんで「屋守・・
田酒 / 青森
5/18
角の取れた真ん丸な甘味で始まり、心地よい辛味でキレていきます・・
勝駒 / 富山
5/12
以前より呑んでみたい「勝駒」でしたが、行きつけの酒店に入った・・
仙禽 / 栃木
5/10
同じ水を使って、醸造米の生産からお酒の醸造まで蔵元で全て管理・・
貴 / 山口
5/6
甘味の周囲を酸味でしっかりガードして固めた味わいで始まり、辛・・
信州亀齢 / 長野
5/5
日本棚田百選で育てた「ひとごこち」を使用米とした少量醸造のお・・
而今 / 三重
5/1
令和の新しい時代を迎え、今日という日・今という時は戻ってこな・・
廣戸川 / 福島
4/27
まろやかな旨味・甘味それを酸味と辛味が包み込んでいます。 ・・
黒澤 / 長野
4/20
「黒澤」は、私の記憶では辛口のお酒ですが、今回のタイプは旨味・・
ソガペールエフィス / 長野
Quatre 4号酵母 甘~~い!! 今までのソガペで一・・
雁木 / 山口
4/13
槽出(ふなで)あらばしりの無濾過生原酒という本質満載の贅沢な・・
飛露喜 / 福島
4/11
大吟醸は優しく穏やか。 飛露喜の大吟醸には、カマンベールチ・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
4/9
尾瀬の雪どけの季節限定「旬吟」ですが、秋にいただかずに、「雪・・
大観 / 茨城
4/4
大観 生酒 初呑み なんという酸味の爽やかな美味しいお酒で・・
町田酒造 / 群馬
4/2
雄町の優しい甘味と相まってわずかな辛味が脇を固めています。 ・・
荷札酒 / 新潟
3/30
加茂錦の荷札酒 雄町 口に含んで、舌に広げると雄町の甘さの・・
遊穂 / 石川
3/25
生酛 純米吟醸生原酒 夏バージョン 去年の夏から寝かし続け・・
No.6 / 秋田
3/23
No.6 R-type フルーティーな甘味と肩を並べて邪魔・・
流輝 / 群馬
3/21
メロン的な甘味の余韻に浸っていると、後から辛味がジワジワと追・・
不動 / 千葉
3/19
不動 無濾過生原酒 おりがらみ・・・・・ 初呑み! 甘味・・・
3/16
1口含むとミントのような香りが鼻から抜けました。 甘味控え・・
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