大阪在住 唎酒師 いつ何時どんなお酒でも飲むので、飲んだお酒を忘れないための記録用です。 ペアリングなどで同じお酒のレビューすることありますが同じお酒のレビューは少なめ。あとたまに株主優待日記 酒造組合ベースで近畿7府県(231蔵)を含む全国24都道府県の全蔵レビューを達成済!
鳳凰美田 / 栃木
2021
5/15
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり 生酒 五百万石 精米歩合:55・・
秋鹿 / 大阪
秋鹿 自営田山田錦 精米70% こだわりの酒造り、農業から・・
るみ子の酒 / 三重
5/14
るみこの酒 純米酒 伊勢錦 秋上がり 精米60% アルコール・・
THE SHOT / 京都
The Shot 純米 精米70% アルコール14-15・・
光栄菊 / 佐賀
Hello!KOUEIGIKU 光栄菊 佐賀 無濾過生原酒・・
新政 / 秋田
新政新酒 2019 2020 2021 飲み比べです。味わい・・
仙禽 / 栃木
5/13
仙禽 オーガニックナチュール 貴醸酒 原料米栃木県産有機・・
写楽(冩樂) / 福島
寫樂 純米吟醸 なごしざけ 夏酒とひやおろしの間に提案す・・
一ノ蔵 / 宮城
プリンセスミチコ 宮城県 一ノ蔵 美智子上皇后陛下が皇太子・・
天穏 / 島根
天穏 てんおん 改良雄町 無濾過純米酒 板倉酒蔵 精米歩合:・・
菊正宗 / 兵庫
菊正宗 生貯蔵 本醸造酒 アルコール13-14度 生酛造り・・
菊正宗 上撰 生酛辛口 純米酒 精米73% アルコール15度・・
鍋島 / 佐賀
鍋島 New Moon しぼりたて純米吟醸生原酒 開栓時は・・
五橋 / 山口
五橋 純米吟醸 酒井酒造 今回まともな写真がなくてすみません・・
正宗 しぼりたて生貯蔵原酒 日本酒度+0.5 原酒18.5度・・
しぼりたて正宗 ギンパック 以前日本酒のセミナーに参加した・・
田酒 / 青森
田酒 純米吟醸 秋田酒こまち100%使用 精米50% 少し・・
菊姫 / 石川
菊姫 鶴の里 石川県 これぞ濃醇旨口の日本酒、色味は熟成され・・
篠峯 / 奈良
篠峯 山田錦純米 千代酒造 こちらは少し前の記録。味わいピチ・・
日置桜 / 鳥取
5/12
日置桜 鍛造生酛 農薬不使用自然米 少し前の記録。ぬる燗で頂・・
浦霞 / 宮城
浦霞 特別純米酒 少し前の記録です。新酒鑑評会で最も多くの金・・
白鶴 / 兵庫
白鶴 純米大吟醸 灘の大手の白鶴、こちらの酒蔵のよくある紙パ・・
八海山 / 新潟
八海山 大吟醸 精米45% 新潟の淡麗辛口を代表する銘酒で無・・
山形正宗 / 山形
山形正宗 純米 辛口 水戸部酒造 精米55% 日本酒度+2 ・・
十四代 / 山形
十四代 中とり純米 生詰無濾過 自分が知ってる日本酒の中で、・・
仙禽 生酛無濾過生原酒 個人的に大好きな銘柄です。色味ほぼ透・・
飛露喜 / 福島
飛露喜 純米大吟醸 麹米40% 掛米50% 山田錦100% ・・
新政 エクリュ 使用米 あきた酒こまち 香りよく、味わいきれ・・
亜麻猫 / 秋田
亜麻猫 新政 白麹仕込純米酒 あきた酒こまち100% 精米歩・・
No.6 / 秋田
新政 No.6 R-type 生酒 アルコール14度(生原酒・・
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