酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
臥龍梅 / 静岡
2022
3/16
臥龍梅 純米吟醸 浮世絵ラベル 華やかな香り。口にすると・・
出羽桜 / 山形
3/15
出羽桜 純米酒 出羽の里 淡麗甘口の落ち着いた味わいの酒・・
赤武 / 岩手
赤武 純米酒 桃系のフルーティな香り。口にすると甘旨味が・・
大那 / 栃木
大那 純米吟醸 山田穂一回火入れ 8年熟成 大那の熟成酒・・
酔鯨 / 高知
酔鯨 純米吟醸 吟麗 香り控えめ。すっきりした口当たりか・・
3/14
出羽桜 特別純米 一耕 温めの燗でいただきました。ふわっ・・
而今 / 三重
而今 純米吟醸 酒未来 華やかな香り。いつもの甘旨フルー・・
乾坤一 / 宮城
乾坤一 純米 愛国 仄かな香り。口にするとモワッとしたア・・
新政 / 秋田
3/13
新政 産土2020 新政の産土を初めていただきました。・・
澤の花 / 長野
澤の花 辛口純米 花ごころ 香り控えめ。すっきりした口当・・
3/12
新政 水墨2019 甘やかな香り。新政らしいシュワ感のあ・・
而今 純米吟醸 雄町 生 華やかな香り。軽いシュワ感から・・
醸し人九平次 / 愛知
3/10
醸し人九平次 うすにごり りんご系の爽やかな香り。口にす・・
W(ダブリュー) / 岐阜
3/9
W 純米秋酒こまち 無濾過生原酒 以前火入れを飲んだ時に・・
佐久乃花 / 長野
佐久乃花 辛口吟醸 華やかな香り。口にすると香りから想起・・
飛露喜 / 福島
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飛露喜 特別純米無濾過生原酒 控えめながら華やかな香り。・・
江戸開城 / 東京
江戸開城 純米吟醸 原酒 華やかな香り。すっきりした甘旨・・
百春 / 岐阜
百春 純米吟醸直汲み七 #2 無濾過生原酒 百春の種類違・・
信濃鶴 / 長野
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信濃鶴 田皐 初めて信濃鶴をいただきました。 香り控・・
楽器正宗 / 福島
楽器正宗 中取り03 甘旨フルーティな酒をお願いしたとこ・・
百春 純米吟醸 直汲み #7無濾過生原酒 甘やかな香り。・・
七賢 / 山梨
七賢 純米春搾り おりがらみ 春らしい鮮やかなラベル。華・・
富美菊 / 富山
富美菊 壱 富美菊を初めていただきました。説明では羽根屋・・
賀茂金秀 / 広島
賀茂金秀 さくらふぶき うすにごり生 春らしい綺麗なラベ・・
不老泉 / 滋賀
3/5
不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町 燗酒用に入手。温める前に・・
南部美人 / 岩手
2/27
南部美人 大吟醸 一回火入れ パイン系のフルーティな香り・・
悦凱陣 / 香川
悦凱陣 純米 八反 悦凱陣というとどっしり濃醇で旨酸味が・・
鶴齢 / 新潟
2/26
鶴齢 特別純米 山田錦 どっしりした口当たりから柔らかい・・
無尽蔵 / 長野
無尽蔵 純米吟醸 ひとごこち 長野県佐久の無尽蔵を初めて・・
宗玄 / 石川
2/25
宗玄 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦100 燗でいただき・・
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