酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
新政 / 秋田
2022
3/13
新政 産土2020 新政の産土を初めていただきました。・・
澤の花 / 長野
澤の花 辛口純米 花ごころ 香り控えめ。すっきりした口当・・
3/12
新政 水墨2019 甘やかな香り。新政らしいシュワ感のあ・・
而今 / 三重
而今 純米吟醸 雄町 生 華やかな香り。軽いシュワ感から・・
醸し人九平次 / 愛知
3/10
醸し人九平次 うすにごり りんご系の爽やかな香り。口にす・・
W(ダブリュー) / 岐阜
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W 純米秋酒こまち 無濾過生原酒 以前火入れを飲んだ時に・・
佐久乃花 / 長野
佐久乃花 辛口吟醸 華やかな香り。口にすると香りから想起・・
飛露喜 / 福島
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飛露喜 特別純米無濾過生原酒 控えめながら華やかな香り。・・
江戸開城 / 東京
江戸開城 純米吟醸 原酒 華やかな香り。すっきりした甘旨・・
百春 / 岐阜
百春 純米吟醸直汲み七 #2 無濾過生原酒 百春の種類違・・
信濃鶴 / 長野
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信濃鶴 田皐 初めて信濃鶴をいただきました。 香り控・・
楽器正宗 / 福島
楽器正宗 中取り03 甘旨フルーティな酒をお願いしたとこ・・
百春 純米吟醸 直汲み #7無濾過生原酒 甘やかな香り。・・
七賢 / 山梨
七賢 純米春搾り おりがらみ 春らしい鮮やかなラベル。華・・
富美菊 / 富山
富美菊 壱 富美菊を初めていただきました。説明では羽根屋・・
賀茂金秀 / 広島
賀茂金秀 さくらふぶき うすにごり生 春らしい綺麗なラベ・・
不老泉 / 滋賀
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不老泉 山廃純米吟醸 備前雄町 燗酒用に入手。温める前に・・
南部美人 / 岩手
2/27
南部美人 大吟醸 一回火入れ パイン系のフルーティな香り・・
悦凱陣 / 香川
悦凱陣 純米 八反 悦凱陣というとどっしり濃醇で旨酸味が・・
鶴齢 / 新潟
2/26
鶴齢 特別純米 山田錦 どっしりした口当たりから柔らかい・・
無尽蔵 / 長野
無尽蔵 純米吟醸 ひとごこち 長野県佐久の無尽蔵を初めて・・
宗玄 / 石川
2/25
宗玄 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦100 燗でいただき・・
開運生粋左馬 / 福島
生粋左馬 駆 生原酒中取り 落ち着いた味わいの酒。柔らか・・
隆 / 神奈川
2/24
隆 特別純米 無濾過生原酒 20BY 小藤隆720kg仕込 ・・
奥播磨 / 兵庫
奥播磨 袋しぼり 30BY 燗でいただきました。柔らか・・
奈良萬 / 福島
2/21
奈良萬 純米大吟醸 燗酒用に入手。熱めの燗でいただきます・・
山形正宗 / 山形
2/20
山形正宗 純米吟醸 雄町 華やかでフルーティな香り。うす・・
亀亀覇 / 滋賀
2/19
亀亀覇 純米吟醸 凛 10BY 大好きな不老泉に亀亀覇・・
初孫 / 山形
初孫 生酛純米 燗でいただきました。ふわっとした口当たり・・
2/18
而今 純米吟醸 山田錦無濾過生原酒 華やかな香り、軽いシ・・
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