酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
光栄菊 / 佐賀
2022
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光栄菊 黄昏orange 香り控えめ。軽目のシュワ感から・・
磯自慢 / 静岡
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磯自慢 特別純米58 青春 500回目のレビューとなる今・・
鷹長 / 奈良
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鷹長 菩提酛純米 以前から耳にしたことはあった菩提酛の・・
魚沼 / 新潟
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魚沼 淡麗辛口純米 しっかり濾過されてるな〜という淡麗で・・
仙禽 / 栃木
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仙禽 モダン仙禽 亀ノ尾2022 久々にドラマ「夏子・・
栄光冨士 / 山形
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栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山 甘やかな香り。・・
湊屋藤助 / 新潟
湊屋藤助 純米大吟醸 控えめな香りからすっきりした口当た・・
積善 / 長野
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積善 純米生原酒花酵母仕込 初しぼり 大阪の行きつけのお・・
谷桜 / 山梨
谷桜 生いき 爽やかでフルーティな香り。味わいは香りのイ・・
竹生嶋 / 滋賀
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竹生嶋 辛口純米 15年程前若狭方面に行く機会が度々あり・・
OCEAN99 / 千葉
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寒菊 OCEAN99 空海 純米吟醸一度火入れ無濾過原酒 ・・
朝日山 / 新潟
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朝日山 純米酒 薄らフルーティな香り。口にするとモワッと・・
醸す森 / 新潟
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醸す森 純米吟醸 生酒 甘旨フルーティ界隈の新星としてよ・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
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酔右衛門 特別純米酒無濾過 燗酒でいただきました。ふわっ・・
睡龍 / 奈良
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睡龍 純米吟醸 爽辛一火 睡龍をいただくのは初めてでした・・
磐城壽 / 福島
磐城壽 純米酒 そらみずつち 燗酒でいただきました。薄ら・・
王祿 / 島根
王祿 超王祿純米本生 燗酒でいただきました。ふわっと柔ら・・
秋鹿 / 大阪
秋鹿 生酛純米 雄町無濾過生原酒 燗酒で。かなりどっしり・・
醸し人九平次 / 愛知
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醸し人九平次 うすにごり 今年2本目の九平次うすにごり。・・
鍋島 / 佐賀
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鍋島 純米吟醸 五百万石 林檎のような華やかな香り。僅か・・
十六代九郎右衛門 / 長野
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十六代九郎右衛門 生酛純米吟醸 愛山 生原酒 九郎右衛門・・
丹沢山 / 神奈川
丹沢山 生酛純米 阿波山田錦70無濾過生原酒 燗酒用とし・・
而今 / 三重
而今 純米吟醸 山田錦無濾過生 甘旨フルーティないつもの・・
悦凱陣 / 香川
悦凱陣 純米吟醸 興うすにごり うすにごりとありますが、・・
花の香 / 熊本
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花の香 純米大吟醸 和水 メロン系の華やかな香り。口にす・・
鍋島 大吟醸 鍋島の限定酒、大吟醸をいただきました。私の・・
奥能登の白菊 / 石川
奥能登の白菊 純米吟醸 百万石の白 香り控えめ。ふわっと・・
千代むすび / 鳥取
千代むすび 純米吟醸 強力50氷温熟成ひやおろし 燗酒用・・
獺祭 / 山口
4/2
獺祭 Otter Fest Sake 食前酒として提供・・
舞美人 / 福井
舞美人 特別純米 無濾過生原酒 木槽搾り 極端に酸味が強・・
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