酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
而今 / 三重
2022
4/4
而今 純米吟醸 山田錦無濾過生 甘旨フルーティないつもの・・
悦凱陣 / 香川
悦凱陣 純米吟醸 興うすにごり うすにごりとありますが、・・
花の香 / 熊本
4/3
花の香 純米大吟醸 和水 メロン系の華やかな香り。口にす・・
鍋島 / 佐賀
鍋島 大吟醸 鍋島の限定酒、大吟醸をいただきました。私の・・
奥能登の白菊 / 石川
奥能登の白菊 純米吟醸 百万石の白 香り控えめ。ふわっと・・
千代むすび / 鳥取
千代むすび 純米吟醸 強力50氷温熟成ひやおろし 燗酒用・・
獺祭 / 山口
4/2
獺祭 Otter Fest Sake 食前酒として提供・・
舞美人 / 福井
舞美人 特別純米 無濾過生原酒 木槽搾り 極端に酸味が強・・
十四代 / 山形
十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町 桃を思わせる華やかな香・・
招徳 / 京都
4/1
招徳 特別純米 無濾過生原酒 香り控えめ。口にするとまず・・
射美 / 岐阜
射美 吟選 乳酸系の甘やかな香り。和糖系の甘味とアル感の・・
田光 / 三重
3/28
田光 純米吟醸 雄町 無濾過中取り生 昨年飲んでとても美・・
鹿野山 / 千葉
鹿野山 純米吟醸 初しぼり フルーティな香り。酸味の効い・・
綿屋 / 宮城
綿屋 特別純米酒 くろ 燗酒の店で燗酒満喫⑧ 今・・
宝剣 / 広島
寶劔 純米酒 湧水仕込 燗酒の店で燗酒満喫⑦ 口・・
群馬泉 / 群馬
群馬泉 山廃酛純米 燗酒の店で燗酒満喫⑥ 山廃らしい・・
日置桜 / 鳥取
日置桜 特別純米 風趣強力 燗酒の店で燗酒満喫⑤ ・・
羽前白梅 / 山形
羽前白梅 純米酒 燗酒の店で燗酒満喫④ ふくよかで・・
酒屋八兵衛 / 三重
酒屋八兵衛 山廃純米山田錦 燗酒の店で燗酒満喫③ ・・
刈穂 / 秋田
刈穂 自然栽培生酛純米 穂の穂 燗酒の店で燗酒満喫② ・・
輪島物語 / 石川
3/27
奥能登の白菊 純米酒 輪島物語 燗酒の店で燗酒満喫① ・・
都美人 / 兵庫
都美人 山廃純米 無濾過生原酒 とり 都美人の飲み比べ、・・
都美人 純米活性にごり無濾過生原酒 さめ 都美人の飲み比・・
大倉 / 奈良
3/26
大倉 山廃特別純米 朝日60 控えめで甘やかな香り。口に・・
光栄菊 / 佐賀
3/25
光栄菊 アナスタシアグリーン しっかりシュワ感を感じる・・
喜久泉 / 青森
3/22
喜久泉 大吟醸 田酒でお馴染みの西田酒造の地元銘柄とのこ・・
No.6 / 秋田
3/21
No.6 Dix ans - Noël 2021 まずは・・
而今 純米吟醸 八反錦生 期待どおりのとても美味しい酒で・・
大信州 / 長野
3/18
大信州 辛口特別純米 ふわっと甘やかな香り。辛口とありま・・
総乃寒菊 / 千葉
3/17
寒菊 純米大吟醸 晴日special yell 「昨年飲・・
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