酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
総乃寒菊 / 千葉
2022
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寒菊 純米大吟醸 愛山50 Red Diamond 華・・
獺祭 / 山口
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獺祭 純米大吟醸45 温め酒 燗酒用に購入。熱めの燗にし・・
五郎八 / 新潟
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五郎八 にごり酒 アルコール度数が21度とかなり高目のに・・
大雪渓 / 長野
大雪渓 純米にごり ラベルは酒屋さんで特別に頼んだオリジ・・
多満自慢 / 東京
多満自慢 純米吟醸生原酒 立春朝搾り よく耳にするものの・・
WAKAZE / 海外
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WAKAZE THE CLASSIC ワインを思わせる葡・・
だぢゅー / 福島
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ロ万 だぢゅー純米吟醸 燗酒用に購入。香りほぼ無し、薄い・・
風の森 / 奈良
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風の森 キヌヒカリ457 無濾過無加水生酒 だいぶ前、大・・
OCEAN99 / 千葉
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寒菊 純米吟醸OCEAN99 凪 うすにごり無濾過生原酒 ・・
大雪渓 特別純米 無濾過槽場直汲み 大雪渓の飲み比べ、続・・
大雪渓 純米吟醸 無濾過槽場直汲み 大雪渓の飲み比べ。ま・・
伊根満開 / 京都
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伊根満開 古代米酒 ふと気付くと今回が400レビュー。我・・
美酒の設計 / 秋田
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美酒の設計 純米吟醸 雪の茅舎の別ライン、美酒の設計をい・・
越後美人 / 新潟
越後美人 袋取り大吟醸 最初冷やして。華やかな香りはあり・・
光栄菊 / 佐賀
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光栄菊 Hello KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒 ・・
金雀 / 山口
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金雀 純米吟醸 華やかな香り。シュワ感から甘旨フルーティ・・
七賢 / 山梨
七賢 淡麗純米 控えめな香り。口当たりは少しモワッとしま・・
天吹 / 佐賀
天吹 冬に恋する純米大吟醸 フルーティで甘やかな香り。は・・
白隠正宗 / 静岡
白隠正宗 誉富士純米生原酒 穏やかな香り。全体的に落ち着・・
浦霞 / 宮城
浦霞 純米酒 ほんのりとした甘旨味とすっきりした辛味の食・・
澤屋まつもと / 京都
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澤屋まつもと 守破離 五百万石 以前飲んだ酒の苦味があま・・
写楽(冩樂) / 福島
写楽 純米 一回火入れ いつもの写楽の味わい。
千徳 / 宮崎
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千徳 本醸造カップ酒 以前知人に「宮崎と沖縄の酒だけ飲ん・・
仙禽 / 栃木
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仙禽 醸す アッサンブラージュ 仙禽の最高峰とされる「醸・・
本金 太一 / 長野
本金 太一 本醸造無濾過生原酒 甘さを感じる香り。口当た・・
花陽浴 / 埼玉
花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 美山錦 花・・
山本 / 秋田
山本 純米 ど にごり 燗でいただきました。甘酒から適度・・
天青 / 神奈川
天青 純米吟醸 愛山 穏やかな乳酸系の香り。シュワ感から・・
十四代 / 山形
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十四代 角新本丸生 葡萄系の華やかな香り。ヌルッとした柔・・
天美 / 山口
天美 純米吟醸 うすにごり生 自分の記憶にある天美と比較・・
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