赤武 （あかぶ）

赤武 純米吟醸 結の香 NEWBORN

備忘録

ぶどう様のフルーティー
甘旨
シュワと酸、苦味は控え目
純米ニューボーンよりまろやかな感じ。
角新本丸もこんな感じだった様な。

AKABU RED EMBLEM
春のUTAGE祭りにて
自分がメインで通ってる酒屋では
ポイント非対象品になってしまい
買わなくなりました赤武さん
これはめちゃくちゃ美味いですね〜
バズってポイント付かなくなったのも
納得です

サクラ　今の季節にピッタリ、サラッと凄く飲みやすい。

AKABU　純米吟醸
度数15

■香り
爽やかリンゴ系

■味
甘口なインパクトがありながら中間はスマート
後味は穏やかな酸味と苦みがゆったり長いです

■アルコール感
アタックは丸く主張は程々です

■総評
嫌なところがなく綺麗にまとまっています
やや味としては弱めではありますが食中酒としても美味しいです

AKABU SAKURA。春限定の低アル酒。12度とワイン並です。イチゴ系かな？　比較的酸味強めタイプ。仙禽と似たような味わいに感じます。赤武も今年少し試したいと思って何本か買ってます。

去年はほぼ寒菊中心に飲んでましたが、今年はもう少し色々と飲んでみたい。銘柄としてはあべ、赤武、雅楽代。それ以外も燗系の銘柄も少し嗜みたいですし、夏は泡盛も飲みたい。

赤武　純米吟醸　結の香
甘うまです。赤武もハズレがないですね。
初めて聞いた酒米ですが美味しかったです。

【赤武 f 2022】
甘さ控えめだけどとんがったアルコール感もない。
飲み易い。香りも控えめ。
キレが良くやな感じが一切ない。
食中酒

AKABU SAKURA2024 無濾過生酒純米

まず瓶がお洒落でインテリアに使えそうなぐらいw
酒米は吟ぎんが
フレッシュで林檎のような甘い香り
口に含んでもその香りそのままのすっきり爽やかな軽快な味わいで、春らしさをしっかり感じさせてくれます
深みや複雑味はほぼ無いので、そういった味が好みの方には向かないですが今風な流行りの味です　

AKABUはどの銘柄を飲んでもある程度赤武らしさがあって、色々試しやすく信頼感がありますね
ただ、それぞれでらしさ+αがしっかりあるところが人気銘柄たる所以かなと考えさせられます

赤武 SAKURA　2024
舌先を刺激するガス感と低アルコールで飲みやすく、
春酒らしくほんのり甘い逸品