宗玄 （そうげん）

宗玄　純米山田錦無濾過生原酒65%
すきっとした酸味と辛み、
持続する旨みが嫌味ない。
くどさのないバランスがとれていて、
上品すぎない飲み口は食べ物を選ばない強さもある。
キンキンに冷やしたままより、
ちょっと時間をおいたほうが好み、かな。
日本酒を好きになったキッカケの一本。
復活を心待ちにしていた作り手さん、
今年も美味しくいただきました。
アボカドとトマトの和え物、鶏とブロッコリーのオーブン焼きと。
(酒の辰巳)

2024/11/25 リカーポケットみずはた
宗玄 しぼりたて 生原酒 1375円

今日イチ🏆
♨️ 文京◯◯横丁 in 鳳明館〜旅館de お酒を嗜む会〜③井上酒店 酒販店「日本酒、おつまみ」東京・新宿区

石川のお酒！
香りはあまめ。
飲んで最初もあまめだけど、しっかり濃い味！
けっこー後口はザ日本酒って感じ。熟成酒ぽい味。
日本酒が苦手だった頃だと多分得意ではないけど、今は美味しい！
日本酒初心者にはオススメでないかな〜。
前回のど辛とは違って、何をツマミにしても主張強め。

ひやおろし

2024/11/05 リカーポケットみずはた
宗玄 純米 石川門 1485円

宗玄　純米酒　石川門100%

寝落ちしてしまってあげられなかった昨日のレビュー
前回このコ買いに行って、売り切れてて八反錦を購入
なんとか、他のお店で見つけることができました

石川県にはじめて行って出会ったのがこのコ
2012年、はじめて出会った宗玄です
それ以来、純米しぼりたて生原酒は、
わたしのヌーボー的な存在
ここ数年呑めてないけど

冷酒 4.3
常温 4.2
お燗 4.2
炭酸 4.2

できることは、お酒飲むこと
おかしいかもしれないけど、
やれることでしか返せないから

純米吟醸　OMACHI
金沢駅のお土産屋で購入

はじめに心地いい苦味
次にほんのり甘みと旨み
で、すっきりキレる
バランスよく食事にもあう

宗玄は学生時代を過ごした金沢で
よく飲みました
菊姫や天狗舞は高級だったけど
宗玄はお値打ちでした
昔から変わらず美味しい

能登の復興願ってます

後輩から石川土産にもらった宗玄
アルコール感あるけど、わりと甘味がぐっときて、後味さっときれる
淡麗甘口
普段飲みにいいお酒

宗玄 純米 八反錦ひやおろし
1705円

石川の銘酒、宗玄です
師匠が晩年お店に入れて貰える事になった
と喜んでたなあと久々に思い出しました
今年は能登が大変なので少しでも応援したいものです

宗玄、想像通りの感じのゴツさで
the.日本酒ですね
自分は燗つけた方が好きかな
フルーティなのも好きですがこういったお酒がやっぱりグッとくるんですよね

東京もやっと涼しくなってきたんで
燗酒の旨いの仕入れ出すかな