梵(ぼん) - ページ26 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

梵のクチコミ・評価

てんじん
3.0

福井県の梵…無濾過純米大吟醸です。
山田錦を使い、ワイングラスでも飲める西洋料理にも合う日本酒とのこと…
香りは淡い淡麗をうっすらと感じる程度で強さはありません。
飲み口は、米の旨みや甘みを感じながらスッと入り、クセなく飲めるツマミの要らないお酒です。
正直な感想はスッキリ感が強すぎて、後味が残らない…なんだか日本酒を飲んでる気がしません。ちょっと物足りないです。開栓から10日を過ぎると更に日本酒としての弱さが増しました。開栓してすぐに飲み切れたなら3.5でしたが、最終的に3.0になりました。
北京、パリ、テキサスで賞を獲っていますが、もう少し頑張れるのではないでしょうか。
アッサリ感を追求する方にオススメの一品です。ご馳走さまでした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月26日
ひろし
4.5

梵　純米大吟醸　初雪

（おりがらみ）甘〜〜カーッ、甘〜少苦

（上澄み）苦味少し↑、トロッとして重い感じ

おりがらみの方がまろやかで苦味少なく飲みやすい

温度上がると甘味↑、＋米感、苦味↑

キンキンに冷やした方が飲みやすく好み

とてもおいしかったです。

（３日目）甘味↑

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月22日
Kingのり
4.0

今日は野毛で夕飯を食べて帰る事に
しましたー。お米の液体もー笑
久しぶりに、梵をオーダーしましたー。
うんうん、ほんわーか、ぬる燗に合います。
お刺身は、珍しい、コチをいただきましたー

特定名称純米吟醸

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月18日
doraco.1293
4.0

加藤吉平商店@福井県鯖江市
梵ゴールド純米大吟醸山田錦
50%
ぎゅっと旨み甘み、コスパ、金色、
口の中に居座る感じ

以下公式HP
http://www.born.co.jp/product/gold/
マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を、出荷の直前に加熱処理をして、旨さを封じ込めた黄金色をした名酒です。無濾過のため、淡い黄金色が素晴らしく、透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

2021年1月16日
TAK
5.0

2020.01.03 正月用としても文句無しの逸品。ほどよく熟成されバランス良く飽きない

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月11日
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
3.0

■梵　超吟氷温熟成純米大吟醸■

合資会社加藤吉平商店(福井県鯖江市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：20%
原料米：兵庫県産「山田錦」100%(特A地区契約栽培)
アルコール度：16度

製造年月：2020年11月

「やはり梵にはそこここで、あと一歩共感出来ない距離を感じる。でも、酢飯と刺身にイイ感じ！」

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ古酒

2021年1月7日
mack
4.0

大好きな銘柄、梵の特別限定純米酒。精米率55%。そのため純米酒なからもすっきり感があります。また辛口なので大人のお酒です。コスパ良し。

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月2日
ナカ
3.0

値段の割に精米歩合も50%とコスパは良い。
吟醸香はよく出ていますが、少し甘さがくどいような気がする。
コスパの良い純米大吟醸としては立派だが、今一つ何を求めているのかわからない。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月2日
福井のえりこ
4.5

梵を飲むなら、これから飲まないと。

720ml で2,700円とお高めだけど、
県外の人への贈り物に最適な感じ。
これより安い梵を飲むくらいなら他の日本酒買うかな？

アルコール 16%
原料米　山田錦
精米歩合　38%

2020年12月30日
福井のえりこ
3.5

梵　純米55。

熱燗にしないと全然美味しくない。
福井県では有名な梵だけど、大して感動しないお酒。

720mlで1,200円ほど。
それなら他の日本酒買う。

アルコール15%
原料米　山田錦、五百万石
精米歩合　55％

2020年12月30日