梵(ぼん) - ページ31 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

梵のクチコミ・評価

koume
5.0

梵　GOLD無濾過純米大吟醸
720ml ¥1,572
香りは薄い
旨味抜群！甘みは少ないけど決して淡麗辛口というほどでもないしバランスが良いいうことなのかな
キレるからゴクゴクいける危険酒です

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月31日
オキシドール
4.0

山廃中取り。無濾過生原酒ならではの力強い骨太さを持ち、香り高く、キリッとした輪郭のある芳醇な味が特長。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

2020年3月31日
8710
4.5

無濾過、純米大吟醸ゴールド。甘み、旨み、吟醸香。一口目にうまい！の一言、これが全てを物語っているのかもしれません。
場所茨城弐鷹

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月27日
tats
4.0

地元のスーパーでまさかの梵発見！
うまい。辛口だけど、芳醇な吟醸香とキレよし。コスパも良くてリピしたくなる酒です。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年3月22日
Kiyotaka Hata
3.5

インターネット取り寄せ可能なお酒ということで、Amazonで買った梵。保管状態の問題があったのか、大吟とは思えないあっさりした味わいで、少し嫌な日本酒特有の後味あり。

2020年3月3日
chewiewok
3.5

高い評判からの期待していた割にはあまり香りや深みが感じられなかった。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月29日
kim49

すっきり呑みやすい。
父が来年の正月もこれが良いと。安くて美味しい酒はいい。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過

2020年2月23日
すぎちゃんの冒険
4.8

「本日要人待遇につき」
福井・梵・日本の翼・純米大吟醸・山田錦・精米歩合20%+30%ブレンド・2年氷温熟成・自社酵母(KATO9号)・16度
▼娘からの誕プレ「梵・日本の翼」。日本政府専用機の正式機内酒だそうで、箱やラベルの表彰状模様にはちゃんと国章(菊花紋章)が入っておる ▼政府専用機の用途は『皇室、内閣総理大臣、またはこれに準じる要人の輸送』ということなので、ぼくも今日のところは要人と言っても過言ではない(笑)
(以下会見要旨)
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▽上立ち香は早朝の神社のような静寂から、口に含んだ途端華やかな吟香に包まれ、思わずこりゃ美味いと呟く。きめ細かくて、喉を通した後も酸味、辛味、苦味やら柑橘味やらいろんな味が次々と降りてきて余韻がしばらく続き…奥深くて品格を感じますね(主賓ご本人談)　
▽馥郁(ふくいく)とした香り、とはこういうことを言うのでしょうか。まろっとした甘みの後に縦やら横やらいろんな方向に味が複雑に絡み合います(ご令室ハニーさん談)　
▽マジで貴人の悦楽を味わわせてもらいました(笑) ありがとう(^｡^)

(追記)
その後の日々で、感銘深かったためかマイハニーと至高のベースラインとして振り返ることが多いのでほとんど神格化しました

※MEMO　石ちゃんのSAKE旅#5

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月22日
pooh
4.5

加藤吉平商店
梵・超吟　氷温熟成　純米大吟醸
原材料名　米（日本産）米麹（日本産）
精米歩合　20%
アルコール分 16度
原料米　兵庫県産（特A地区）契約栽培　山田錦（100%使用）

ついに！梵・超吟！！
知り合いが福井に行った際に入手してきてくれたので一緒にいただいた。
精米歩合20%とは思えないほどの米感、重厚さを感じるが、重たすぎない。
余韻も控えめでとても美味しい。
精米しすぎるとどれも同じに感じてくる印象だったが、やはりこれはonly oneだった。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月21日
ある
4.5

梵しぼりたて初雪山田錦純米大吟醸生原酒
1,980円/720ml
精米歩合35％と50％のブレンド酒。
にごりの濃厚さとフレッシュ甘酸味が良いバランス。後半は僅かな苦味とともに引いていきます。
口あたりも優しく、しぼりたて生原でこのまとまりは◎ブレンドも絶妙なんだと思います。
好みの味わい、美味でした。

特定名称純米大吟醸

原料米特A地区山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年2月10日