磯自慢 （いそじまん）

磯自慢　3.9
さっぱり涼やか　後味はアルコールの涼やか苦味かなあ
特A山田錦使用、というのは分かりにくいテイスト
@清音・西麻布

磯自慢 純米大吟醸42

巷では6祭りしてるそうですが、
新政さんに手のひらで転がされてる感が嫌なので
残酒を飲みながら以前友人宅で飲んだお酒を投稿します

東条産の特上山田錦を精米歩合42%で醸した贅沢品を自宅で1年熟成

去年飲んだ時はスーっと抵抗なく水のように喉越しのよいお酒でしたが寝かせるとどうなるか

含むと穏やかなバナナ香がふわー
流れるような爽やかな甘味に軽やかな旨味
抵抗無く流れる飲み心地
最後に熟成感がふわっとするけどこれまた良い感じ

軽やかにスルーっと飲めちゃうけど旨味が濃縮
むはーこれはウマー(*´∀｀*)
でも高いから4.0点‼︎


キュウリが実家からたくさん届きました。
我が家のキュウリの苗もそろそろ収穫できそうで、キュウリ祭りになりそうなので、早いとこ消化を…
というわけで今日は毎度お世話になってるリュウジさんの合法キュウリと、ロバート馬場さんのポリポリキュウリを作りました♪
どっしり楽の世は合法キュウリのピリ辛が◎
サッパリ黒天はポリポリキュウリが◎
今日のお酒とナイスチョイス‎( ･ㅂ･)و ̑̑

磯自慢　大吟醸純米　¥3575
最近気付きました。磯自慢は東京で買うと高い。
この酒は東京で買うと¥4600だが、焼津で買えばこの値段。
よく見ると、他の磯自慢も500〜1000円高い。
地元価格なのか？今度、酒屋で確かめよう。
さて、何度も飲んでいる、エメラルドボトル。
何度飲んでも、やはり旨い。口の中に広がる香りがよく、ピリピリする酸味が絶妙。フルーティだが、甘すぎず、辛口だが、苦すぎず、良い塩梅で、余韻に浸れます。日本酒としての満足度も高し。食事やツマミは不要で、じっくりと味わうべし。
これぞ、完璧な酒。

スッキリ、フルーティ

磯自慢 特別本醸造

精米歩合:43〜45%
アルコール度：15〜16度

フルーティでスッキリした甘味で
酸味や苦味は少なく
透き通るような綺麗なお酒です。
白身魚など淡白なつまみにピッタリな
とても美味しいお酒でした。

低温瓶貯蔵生詰
東条産山田錦とか
精米歩合 55% 掛米60%とか
ほとんど吟醸酒？

うまいっす‼️

磯自慢 愛山大吟醸 グラッパエメラルドボトル

飲み口は甘いのだがキレあり。
開栓後数日置いて味変を、との注意書きに従ったのですが、甘味の減少以外に感じられず自らの舌貧弱を嘆く。

市ヶ谷「燕食堂」に持ち込みで。

記録用。

磯自慢　本醸造

辛口で綺麗。好きな味だなー。
本醸造ということだけどサラサラ飲めちゃう

やっぱり磯自慢だけあるなー。という一本でした。

磯自慢
#特別純米58
#青春