磯自慢 （いそじまん）

大吟醸純米 エメラルド 特A地区特上米山田錦 50
非常に濃密な辛旨と言うべきか噂に違わぬ銘酒
純大でここまでの重厚さは他の酒で味わったことが無く、強く個性が光る
時間経過による変化が素晴らしく開栓３日目でとろめくようなエメラルドの味わいに

かがた屋酒店 磯自慢は正価で販売

磯自慢 特別本醸造
旨し

先日 静岡市 長島酒店さんで購入
磯自慢 本醸造 低温貯蔵酒
精米歩合 65% アルコール分15～16度
以前 外呑みで好印象でした磯自慢
アレレ!!ヽ(ﾟдﾟヽ)
くどいみりんぽい味が先行して切れがないちょっと残念。明日の燗酒で味変に期待します。
特選があれば、そちらを買いたかったです。

スッキリ‼️辛口。

昨晩開栓した磯自慢愛山グラッパボトル。今回は純米大吟醸！こちらも３年寝かせ◎
昨日は少し余韻のアル感が強く全体的に硬くトゲトゲした印象でしたが、今日は円やかになり極上の食中酒(◍•ᴗ•◍)
愛山と言えばファットでジューシーな甘旨味というイメージですが、こちらはいつもの磯自慢節全開な愛山です☆

磯自慢、純米吟醸、東条山田錦、生詰。
いつもながら綺麗な飲み口。
すっと入って甘さがふんわり膨らむ。
美味しくいただきました。

磯自慢　3.9
さっぱり涼やか　後味はアルコールの涼やか苦味かなあ
特A山田錦使用、というのは分かりにくいテイスト
@清音・西麻布

磯自慢 純米大吟醸42

巷では6祭りしてるそうですが、
新政さんに手のひらで転がされてる感が嫌なので
残酒を飲みながら以前友人宅で飲んだお酒を投稿します

東条産の特上山田錦を精米歩合42%で醸した贅沢品を自宅で1年熟成

去年飲んだ時はスーっと抵抗なく水のように喉越しのよいお酒でしたが寝かせるとどうなるか

含むと穏やかなバナナ香がふわー
流れるような爽やかな甘味に軽やかな旨味
抵抗無く流れる飲み心地
最後に熟成感がふわっとするけどこれまた良い感じ

軽やかにスルーっと飲めちゃうけど旨味が濃縮
むはーこれはウマー(*´∀｀*)
でも高いから4.0点‼︎


キュウリが実家からたくさん届きました。
我が家のキュウリの苗もそろそろ収穫できそうで、キュウリ祭りになりそうなので、早いとこ消化を…
というわけで今日は毎度お世話になってるリュウジさんの合法キュウリと、ロバート馬場さんのポリポリキュウリを作りました♪
どっしり楽の世は合法キュウリのピリ辛が◎
サッパリ黒天はポリポリキュウリが◎
今日のお酒とナイスチョイス‎( ･ㅂ･)و ̑̑

磯自慢　大吟醸純米　¥3575
最近気付きました。磯自慢は東京で買うと高い。
この酒は東京で買うと¥4600だが、焼津で買えばこの値段。
よく見ると、他の磯自慢も500〜1000円高い。
地元価格なのか？今度、酒屋で確かめよう。
さて、何度も飲んでいる、エメラルドボトル。
何度飲んでも、やはり旨い。口の中に広がる香りがよく、ピリピリする酸味が絶妙。フルーティだが、甘すぎず、辛口だが、苦すぎず、良い塩梅で、余韻に浸れます。日本酒としての満足度も高し。食事やツマミは不要で、じっくりと味わうべし。
これぞ、完璧な酒。

スッキリ、フルーティ