磯自慢 （いそじまん）

静岡県 磯自慢酒造さんの極上 特別本醸造「磯自慢」

飲みやすい四合瓶が発売されましたね。
職場でイナダを戴いたのでコチラのお酒にしました。

兵庫県 特A地区東条産山田錦100% 麹55%掛60% 醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

スッと薄っすらアルコールの香り。
カァ〜っと深みのある辛口。
薄っすら抜けるフレッシュな吟醸香。

クゥッ〜辛口(^^)いいすねぇ。最高の食中酒ですねぇ〜
刺身と合うなぁ。竜田揚げともバッチリ(^^)

磯自慢 純米吟醸50 青春

“磯自慢 純米吟醸50 青春”は、『サミュエル・ウルマン』の同名の詩に感銘を受けた蔵元が命名した1本。『青春とは人生のある時期をいうのではなく、心の様相をいうのだ』という言葉で始まるその詩は、日常に活力を与え、日々力強く生きていくことの素晴らしさを再認識させてくれる、心を震わせる詩です。

磯自慢 特別純米 山田錦 青春

アルコール度 : 16度以上17度未満
原料米 : 兵庫県産特Ａ地区東条産山田錦100％
精米歩合 : 58％
日本酒度 : ＋4〜＋6
酸度 : 1.2

2020年10月3日購入
3,854円（税込）

久しぶりの磯自慢純米吟醸

もぎたてバナナや〜！
酢酸イソアミル全開のお手本のような
フルーティな吟醸香。
素晴らしいです。

磯自慢酒造・磯自慢・特別純米
山田錦・青春

かがた屋さんで購入。
全国5店舗の限定出荷らしい。

フレッシュな飲み口、ほのかな果物のような甘味もある。
料理の邪魔をしないお酒。
磯自慢ならではの透明感があるお酒。


磨き:58%
製造:不明
購入:2020.11.01
購入先:相模原市の酒屋
購入価格:3993円税込

磯自慢　大吟醸純米 エメラルド

特A地区東条特上米山田錦50%精米の、純米大吟醸。

個人的には箱入りのお高い日本酒は滅多に買わないのですが
友人が買ってきて下さり、一緒に頂きました。

友人と、美味しいけど、磯自慢は本醸造で十分美味しいよね！
という意見で合致。
　
本醸造しか飲んだことがなかったので、純米大吟醸ってどんな感じ何だろう！と期待大でしたが磯自慢の本醸造はレベル高いからなあ。

磯自慢らしい華やかな香りと、柔らかい口あたり。
フルーティーで上品なお酒でした。

エメラルドのボトルが光に当たるたびにキラキラ。

【地域】静岡県
【使用米】特A地区東条特上米山田錦100%
【精米歩合】50%

今日は静岡のお酒を飲みたくなったから、
いつものお店で、磯自慢をオーダー。
大吟醸だけど、しっかりと旨味が伝わる
素晴らしいお酒ですねー

『磯自慢』本醸造
酒質良く、やや辛口。期待ほどではなかった。寿司には◎

「伝統と革新の融合 そして本質へ」

ウニとシメサバ
そして
三色たんごで磯自慢

うっすらと穏やかな桃のような香り
ピリッとくる辛みの中に
ふわっとした甘みを感じます

美味しいですね

特別本醸造 特選 磯自慢