磯自慢 （いそじまん）

美味しくいただきました

香り、甘み、舌触り、余韻と何をとっても素晴らしい！
今までに味わったことの無いお酒です。

よく聞く、よく見かける、居酒屋では飲んだことがある。
だけど家飲み用に買ったことはなかった記憶。

我が家へようこそ、磯自慢。

今どきのヤツではない、日本酒らしい日本酒。
お値段考えると…
次買うとしたら四号瓶かな。

コストパフォーマンスが良いお酒と言うイメージが強かったが、これはもう高めの純米酒並。とは言え、うまい。クセがない。自分の中の、「美味しいお酒」のメートル原器にしたいと思うのだ。これから歳とって病気になってお酒呑めなくなって、病院のベッドで日本酒呑みたいなあと思った時。そのお酒のイメージは、このお酒じゃないだろうか。いまわのきわのお酒は孫が小遣いで買ってきてくれるはずだから、あまり値段は上げないでね。

磯自慢 本醸造

洞爺湖サミットでの乾杯酒として知られる、磯自慢。
その普段飲みのお酒です。
普段酒にも手を抜かず、コスパ抜群。
フルーティーな吟醸香。
食中酒にも最高です。
お水が柔らかい地域の日本酒が好きです。


特別本醸造・特撰
【地域】静岡
【使用米】兵庫県特A地区山田錦100%
【精米歩合】麹55%　掛60%
【使用酵母】静岡酵母

磯自慢　吟醸。
開栓仕立ては軽くメロン的な香り。
少しトロリとした口当たりに若干の甘さにアルコール感がプラスして美味しかったが、翌日以降はずっとアルコール感が目立ち、磯自慢特有の滑らか、丸みなどあまり感じられず。
一升瓶は飲み干すのに少し疲れたかな。
でもホント開栓仕立ては良かった。

香りと、口に含んだ時、とても良い
飲んだら後にクッと。酸と言うが、酸なのか？
日本酒は面白いですねぇ

キリッと冷やして飲むと香りと味わいが出てなかなかイケており、コスパも2000円ちょっととかなりお得。
全体的に綺麗でスッキリと香りがいい。
ただ流石に本醸造、温度が落ち着くにつれて味と香りが強くなるので、アル添嫌いの人はダメかな。
ちなみに温めると香りよりも味わいが強くなり、美味しいけど他に美味しいお酒があるので、特段やらなくても良いか…って感じです。

「別撰 本醸造」
暑い日には、すっきり系の本醸造をと。
東条産山田錦の60％磨きです。

あれれ、思いのほか味出てる。
キリッとラムネを求めていたのだが。
とは言え、キレイな旨みはさすがです。
純米と言われても分からんだろう。
余韻のアルコールのキレと苦みが良い効果。
鯵のなめろうと。

はせがわ酒店限定。

40%の赤磐雄町で少し贅沢な雰囲気。
なめらかな口当たりで、
飲んでも嫌味なしです。