初亀 （はつかめ）

初亀 純米大吟醸 瓢月

精米歩合：麹米：40％ 掛米:50％
アルコール度：16度

果実のようなフルーティな甘味に
酸味と苦味は少なく上品で柔らかな旨味。
クリアな飲み心地に
スッキリした辛口な後味で
とても美味しいお酒でした。

セブンイレブン@三島で購入。初亀 誉富士 特別純米。アルコール度数15度。精米歩合60%。

備忘録202011
長々と申し訳ありませんでした

전통적인 맛~~

香りがよくて、いい感じの甘みだった。うまし。
静岡最古の酒蔵とは知らなかった。
日本最古の酒蔵は、どこなんだろう？

特別純米 無濾過生酒

年1出荷で、予約のみの販売なんですが
余ってたので予約なしで買えました(*´艸`)
地元だからなのでしょうか？
しっかりと旨みとしゅわり感を感じるのに
後味がスッキリと綺麗に引いていきます。
旨い、これぞ静岡らしいお酒( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!

本日到着しました。
本当は3日くらい寝かせたかったが我慢できずに開栓（笑）
これは、なんとも言えない。
ほろ苦メロンソーダやあ。
美味しいです。
スズ生酛さんありがとう。

初亀 純米吟醸 おりがらみ 生酒

メロンを感じる味わい
優しくしゅわり
綺麗で優しい甘味です
おりはほんのり
苦味を帯びながらキレていきます

初亀の急冷美酒　普通酒です。
お米は山田錦を使っています。
以前も頂きましたが、少し飲みにくく
なったような気がします。
普通酒らしくどっしりとした味わいですが、
少し旨味過多にも感じます。
もう少しキレが強ければという印象ですね。

純米吟醸 おりがらみ。
見た目のイメージ通りにメロンの渋み、みずみずしい旨み甘み、爽やかにキレる。
軽い爽やかな若者な感じ。