初亀 （はつかめ）

「父ヒロシ庫内せまし」
静岡・初亀・父ヒロシ（父の日コラボ）・純米吟醸・誉富士・精米歩合60%・15度
▼父ヒロシです。日本酒セラーが来たとです。庫内-5℃/液温0℃にするのがお店ぽくてお気に入りです。気軽に飲み残せるし、これで悩むことなくまとめ買いができます♪ と思っていたら、いつの間にかヤクルトがおるとです。そのくらいと見逃していたら次の日は炭酸水が増えました。今日はメロンがキンキンに冷えてます。…これでスイカまで入ってきたらもう日本酒なんか入りませぇん(泣) ヒロシです。ヒロシです、父です
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▽フルーティ系に傾いた純米吟醸ではなく、古さも残す純米吟醸。単純な甘味は削ぎ落とされたスッキリ辛口、味わい複雑で大人のヒロシ向け
▽その複雑の中にはザ日本酒のニュアンスも漂う。骨太なところ、癖のある味わいもあり
▽ヘラヘラとした笑顔の軽い奴と思わせておいて、中身は本格派爺いのようなさくらひろしであった

初亀 特別純米 かすみさけ

初亀 純米大吟醸 瓢月

精米歩合：麹米：40％ 掛米:50％
アルコール度：16度

果実のようなフルーティな甘味に
酸味と苦味は少なく上品で柔らかな旨味。
クリアな飲み心地に
スッキリした辛口な後味で
とても美味しいお酒でした。

セブンイレブン@三島で購入。初亀 誉富士 特別純米。アルコール度数15度。精米歩合60%。

備忘録202011
長々と申し訳ありませんでした

전통적인 맛~~

香りがよくて、いい感じの甘みだった。うまし。
静岡最古の酒蔵とは知らなかった。
日本最古の酒蔵は、どこなんだろう？

特別純米 無濾過生酒

年1出荷で、予約のみの販売なんですが
余ってたので予約なしで買えました(*´艸`)
地元だからなのでしょうか？
しっかりと旨みとしゅわり感を感じるのに
後味がスッキリと綺麗に引いていきます。
旨い、これぞ静岡らしいお酒( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!

本日到着しました。
本当は3日くらい寝かせたかったが我慢できずに開栓（笑）
これは、なんとも言えない。
ほろ苦メロンソーダやあ。
美味しいです。
スズ生酛さんありがとう。

初亀 純米吟醸 おりがらみ 生酒

メロンを感じる味わい
優しくしゅわり
綺麗で優しい甘味です
おりはほんのり
苦味を帯びながらキレていきます