開運 （かいうん）

開運 ひやづめ純米 山田錦
「うーん、マンダム」これはマンダム酒ですね～格好いいお酒です!(^^)!　上立ち香、若干のフルーティー。含むとしっかり米味！カァーとカァーっときますねー(^_-)笑　苦みと共にキレるキレる☆ぬる燗にしてもあいかわらずの味でまろやかさがプラスされました！火入れなので常温保存でしばらく経過を見てみたいと思います。　５～６日後、相変わらずの味にまろやかさプラス！！

開運 涼々 特別純米
香りは控え目にフルーティー、梨またはメロン
口当たりはアッサリ、透明感が有ると言うより水っぽい感じ
微かに果実味を感じるが、甘味や旨味はあまり感じない分アルコール感を少し強く感じる、苦味から辛味でキレていく印象
呑み辛さは無いものの、味や香りに主張が無い食中酒
夏酒第十弾は開運！ 何かいい事ないかなあ（縁起担ぎで開運かよ！）
呑んでビックリするほどサッパリ味、オイラの競馬もサッパリ・・・（何の話だよ！）
待受画面もショックアイと白蛇にしたのになあ・・・（もう、イイってんだよ、酒の話しろよ）
ちょっと苦いアルコール水って感じでした（結局、そんな感じかい）
7月

開運 山田穂 純米酒
米違いシリーズは例年山田錦だけ4合あった気がします
今年だけなんでしょうか、それとも私が無知なのか

香りはびっくりするくらいフラワリー
いつもこんなんだっけ？違うよね？
甘やかでなおかつ少しトロピカルな香り
ツルッとした甘味が香りのイメージと重なりながら一方でいつも感じるくぐもった印象
総合して果実感と薄くミルキー、いやヨーグルト感が共存した風合いで攻めてくる
全体的に引っ掛かりはないものの、フィニッシュにかけては辛め、このあたりはいつもの印象通りか

料理ありきの設計と考えれば悪くないです
実際クセっぽさは似たようなもの、例えばチーズなんかと合わせると和らぎます
単体だと舌先に重くのしかかる

ガツンとからうま

伊勢元酒店で購入。開運 伝 純米吟醸生酒。アルコール度数17度。精米歩合55%。

日本酒本来のどっしり感があり、多少辛めに感じます！
おいしいです！

開運。祝酒。
なんだかめでたい。
うまい。

開運 雄町 無濾過純米生原酒 1800ml

税込価格:￥3080円

雄町のふくらみのある香り。ガス感強め。
切れの良い辛口雄町酒という感じです。刺身に合いますね。

開運　純米吟醸　
まろやか　まあるい気分で呑める

飲みやすい、優しいのどごし。
すーっと染み渡りました。