開運 （かいうん）

無濾過生原酒 純米 愛山 にごり酒

無濾過シリーズの大本命!!愛山です。
これは、にごりバージョン(๑˃̵ᴗ˂̵)
これを呑むために日本酒を呑んでると言っても
過言では無いくらい好きなんです。
兎に角、旨い。その一言につきます。
みんなに飲んでもらいたい･･･けどタンク1本分しか
ないらしいです(´>∀

無濾過純米酒 赤磐雄町 生酒

開運無濾過シリーズの雄町。
米の甘さがしっとりと、口の中に膨らみますね。
これが雄町と言わんばかりのかほりが鼻から抜けます(^ω^)
純米酒なので飲みごたえも充分ですね( *´艸`)
明日仕事じゃなければ、一晩で終わっちゃうかも(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ

【開運 純米】

オッス、おら悟空！
今日は開運
帰りは筋斗雲！

飲んで大吉
彼女はマジキチ

ずっと視界に入ってて買わずにいたけど、飲んでみたら良かったです。

よく目にするが飲んで無かった開運。
生酒、無濾過にひかれて買ってみました。

他の方のレビュー通り、バランス良く発泡感ありで美味しい。コスパよし。他の開運も飲んでみたくなりました。

成城石井で購入

純米酒 無濾過生酒 誉富士

蔵に直接買いに行きました。（蔵見学は出来ませんが、お酒を買う事は可能です。）
大好きな無濾過シリーズの誉富士
誉富士は静岡の酒米です(๑˃̵ᴗ˂̵)
山田錦をベースとした誉富士。
フルーティーで、スッキリとした味わいだと思います( *´艸`)
ライチ感が出てるのかな〜、杯が止まらないΣ(´□｀;)
かほりは山田錦程では無いですが、口に含むと
存在感バッチリです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

1月11日 鏡開き

北海道の名寄市風連町という町に「もち米の里」と謳われた「ふうれん特産館」という道の駅があります。
そこには名寄市産 【はくちょうもち】 というお米を使った名物【ふうれんソフト大福】というものがあります。

塩豆、よもぎ、かぼちゃ、ゴマ、ハスカップ、メロン、しそ、ぶどう、いちご、玄米、バターコーン、赤えんどう、青えんどう、チーズ、ミルク、コーヒー、などなど多彩な味が沢山ある大福

この日、そこでは、鏡開きということでお雑煮も振る舞われていました。

素敵な町でした。

まさに鏡開きの日に「開運」です。

勿論、買いました。

メロン、いちご、ハスカップ、青えんどうの4種類を購入し、日本酒「開運」と共に大福、「福」を頂きました。

この日本酒は初めて
香りは強くはないけど、警察犬のように執拗に嗅いでみると、甘酸っぱさとヨーグルトっぽい感じがあります。
口に含むと、まさに甘酸っぱい。
だけど、辛さ苦さ渋さもキリッとしていて、いい意味で喉に突き刺さり、見事にキレてゆく。

最初「開運」というネーミングから、私が子供の頃に無理矢理親戚のおじさんに飲まされた独特な昔のお酒のめちゃマズのイメージがあったのですが、全然違った。

美味しいですね。

いい日でした。

自分だけじゃなく、みんなみんな、みーんなが「開運」で「福」がありますように ⛩

開運 DK-3 亀の尾 特別純米 無濾過原酒 氷温熟成
白虎ラベル 小林酒店限定
甘くスッキリな香り
優しい甘旨から始まり、スーッと流れて強めの辛みで締まる
かなり美味しい！一升瓶にしてよかった！
裏ラベルには DK-4 とありますが DK-3 の間違いらしいです

開運 伝 波瀬正吉。味、香りのバランスが良くてすごく良かったです。場所 和歌山 あっち向いてホイッ、時 2019年12月。

開運　祝酒　新酒しぼりたて　3.8
華やか・甘み・旨味・酸・アルコール
味がはっきりしていて油ものとも合いそう　
酸の刺激で飲み飽きない
アル度19度ながら飲みにくさはない
生酒なのにスーパーで常温の棚に置かれていた…