開運 （かいうん）

開運 無濾過純米 生酒。
うまいうまいと噂では聞いていたけど、何故か毎年、この時期は欲しい酒があって、後回しにしてました。
そういうわけで初めて飲む、開運生酒。めちゃくちゃうまい！！！非の打ち所ないです！！フレッシュ！ミディアムボディ！旨口好きにも辛口好きにも自信もってお勧めしたいですな。

開運純米
さっぱり系ながら優しくきれいな感じ、とてもいいです。
飲みやすくて美味しかったので、違ったやつも交えてリピートしてみたい。

開運 無濾過純米【R1BY】
米の旨味と甘みが全面に出ている印象を
受けました。
フレッシュさもあり、濃厚ながら飲みやすい
お酒だと思います

4.5よりの4 。あれ？思ったより甘い、ガス感、お上品な酸味、苦味もあり。苦味が結構残る。甘シュワ苦味酒。おおーちょっと個人的に新鮮な味わい。雄町や愛山とかも出るみたいだから飲んでみたい。ああ、なんだろう、なんとも静岡酒っぽいこの感じ。美味いです！

純米酒 無濾過生原酒

個人的に1番好きな蔵です。
その中でもこの純米無濾過シリーズは特に好きです。
スッシリ（スッキリなのにドッシリ）した感じですかね。
純米ならでのコクの深さ。若干感じるシュシュワ感。
今回は山田錦ですが、これから雄町、愛山と続々と
出てくるので、楽しみです。

■開運　涼々■

株式会社 土井酒造場(静岡県掛川市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55%
原料米：兵庫県産「山田錦」
アルコール度：15度以上16度未満
日本酒度：＋3
酸度：1.3

製造年月：2019年5月

「良くも悪くも名の通り。スルスルと」

美味しい。
でも、香りが強い。

キリッとして美味しい。辛口なようで飲んだ後は甘味が出てきてフルーティな気がする。食中酒向きと思います。美味しい。

開運　純米　ひやおろし
初めて飲む静岡の酒、硬派なラベルに辛口の旨さを勝手に想像し購入。
予想通り、今風のフルーティーな味ではなく米の旨さ甘さがしっかりと感じられる、想像よりちょっと甘いかな？
2日目以降落ち着いてきた。ひやおろしらしい辛口で、後味がスッと引く。飽きずグイグイ盃が進む。旨い。
仕事帰りに浦和アトレでいぶりがっことKiri購入、最高の秋の夜長！

開運

ひやおろし