開運(かいうん) - ページ42 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

開運のクチコミ・評価

Takashi Rikukawa
5.0

ありえない外呑みその3

開運伝波瀬正吉の斗瓶取り

緊張し過ぎて、以下同文

2019年9月25日
☆Shige☆
4.5

静岡県土井酒造場さんの純米ひやおろし「開運」

先日、秋酒56種類+古酒の試飲会参加し、全酒呑んだ際に1番ダラダラ飲めるバランス酒を見つけ購入しました。

兵庫県産山田錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )
柑橘漂う香りと、プシャーとくる辛味を帯びた酸味。
そして酸味を包むような芳醇な吟醸香。
お米の甘味で口当たりもよく厚みがあり、そして辛味のキレで余韻を残さないバランスのとれた感じです(^^)
旨いですなぁ〜ε-(´∀｀; )

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月18日
DENVIVO
3.5

無濾過純米

特定名称純米

酒の種類無濾過

2019年9月8日
DENVIVO
3.5

開運

2019年9月8日
manaf0293
3.5

開運ひやおろし純米
全体的にまったりとしており旨味を強く感じるものの
くどいほどではありません。
美味しいひやおろしだと思いました。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月6日
manaf0293
3.5

開運純米山田錦
程よい旨味、甘み、酸味とバランスが取れている印象です。
美味しい純米酒！

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月1日
manaf0293
3.0

開運純米誉富士
少し甘く、やや重たいというかアルコール感がある気がします。
お米でこんなに変わるんですね…

特定名称純米

原料米誉富士

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月1日
manaf0293
3.5

開運純米雄町
愛山よりやや硬めな印象を受けました。
食中酒として考えるとこちらのほうが良いかも知れないです。

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月1日
manaf0293
4.0

開運純米愛山
米の旨みが素晴らしい。
キレもよく甘みを感じます。

特定名称純米

原料米愛山

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年9月1日
No.6
4.0

開運
無濾過純米山田錦精米歩合55％

生酛っぽい良い香り
飲むと米の旨みを感じる甘さがトロっときますね
そしてすぐに強めの辛さ
その奥に弱い酸味
最後は甘みと辛さと雑味でキレていきます
ふくよかで表情豊かな酒
美味しく頂きました

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年9月1日