開運(かいうん) - ページ45 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

開運のクチコミ・評価

manaf0293
3.5

開運ひやおろし純米
全体的にまったりとしており旨味を強く感じるものの
くどいほどではありません。
美味しいひやおろしだと思いました。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月6日
manaf0293
3.5

開運純米山田錦
程よい旨味、甘み、酸味とバランスが取れている印象です。
美味しい純米酒！

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月1日
manaf0293
3.0

開運純米誉富士
少し甘く、やや重たいというかアルコール感がある気がします。
お米でこんなに変わるんですね…

特定名称純米

原料米誉富士

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月1日
manaf0293
3.5

開運純米雄町
愛山よりやや硬めな印象を受けました。
食中酒として考えるとこちらのほうが良いかも知れないです。

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月1日
manaf0293
4.0

開運純米愛山
米の旨みが素晴らしい。
キレもよく甘みを感じます。

特定名称純米

原料米愛山

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年9月1日
No.6
4.0

開運
無濾過純米山田錦精米歩合55％

生酛っぽい良い香り
飲むと米の旨みを感じる甘さがトロっときますね
そしてすぐに強めの辛さ
その奥に弱い酸味
最後は甘みと辛さと雑味でキレていきます
ふくよかで表情豊かな酒
美味しく頂きました

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年9月1日
manaf0293
3.5

開運　純米吟醸　赤磐雄町
本来冬に出るお酒ですが、よく行く居酒屋さんに
何故かあったので頂きました。
どっしりと芯の通った旨味でキレもありで美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年8月15日
w_katsura
4.0

開運ひやづめ純米山田錦

辛口というかキレるお酒なのですが、フレッシュでお米の豊かな味があって、飲んでいて楽しいお酒でした。「ひやづめ」とは火入れ瓶詰め時に急速に冷やすことらしいですが、そのせいか火入れでもフレッシュな感じがしました。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

2019年8月8日
manaf0293
3.5

開運特別純米涼々
爽やかな香りでスイスイ飲めちゃう。
運を開きたい…

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年8月7日
さくら
3.5

開運特別純米 3.8
アタック旨味と味の広がり
後半強めのアル感と苦味生酒かと思うほどはっきりしたアル感
無骨な男らしさを感じるしっかりした味の酒
オヤジ受けしそうそして私もキライじゃない
@スミビトサケ炭マル船橋店

瓶のシールは純米になっているけど、土井酒造場のHPによると特別純米で間違いなかった。

特定名称特別純米

原料米山田錦、日本晴れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年7月29日