開運(かいうん) - ページ46 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

開運のクチコミ・評価

坂谷知人
3.5

吟醸香の心地よい香り。開運シリーズの中ではとてもバランスの取れてるお酒だと思います。メロンのような味わい。純米大吟醸まで行くと深くてどっしりとした味わいが際立ってきます。こちらはちょうどいい感じでライトで夏にもぴったりです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年7月26日
popoa
3.5

香りはマスカットのような爽やかな香り、味わいは山田錦らしい綺麗でエレガントな味わい。余韻は短めでシャープなキレ。静岡酵母しては若干薫る一品。メキメキ実力をつけている蔵。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月25日
たけ
3.0

開運、醸造アルコール有で味わいは
昔ながらのお酒ですかね。
米の旨味はよく出ています。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年7月17日
Ryouma Itpu
4.0

味の厚みがあるというかコクがあるというか
吟醸の香りよりか穀物系の香りがする
どっしりとした味わいは冷やでもいいが
ぬる燗にすると映えそう

追記
ワイングラスより陶器の猪口で飲む方が圧倒的に美味しかったです

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年7月10日
さくら
4.0

開運無濾過純米生酒 4
キラ旨、キレよし、後味若干辛口
…ちょっと分からないコメントなのは既に酔っ払いだから
以前飲んだ時は5を付けているので、
シチュエーションって本当に味に影響すると思う、
@桜新町の酒屋さん

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイスト甘辛:辛い+1

2019年7月3日
さだこ
4.0

開運波純米吟醸生酒
甘みが突出せず、やはりマグロの刺身にめちゃくちゃ合う。
朴訥な米の甘み。

2019年6月22日
オールドルーキー
4.5

開運純米誉富士。
先日富士市へ出張した際に1番美味しかった銘柄を再び。スッキリして美味しい。酒屋でなかなか見つからなかったのだが、幸運にも本日のラインナップに。雨宿りしてみるものだ。
その他本日頂いた田酒、萩の鶴、鳳凰美田はいずれも旨いものの、甘さやフルーティーさが若干強く、好みが分かれる印象だった。
桜木町かぐらにて。

2019年6月10日
ボブ
4.0

開運愛山
これもうまいが、やはり雄町の方が好み。

2019年6月2日
ボブ
4.5

開運雄町
大好きな開運で、大好きな雄町。うまいだけ。

2019年6月2日
酔楽
4.5

美味しいお酒は2本買い。コストパフォーマンスが抜群なので出来る技。
やっぱり、美味しいですね～。
甘酸っぱい、正にサイダーのような味わいの遠くにシナモンの味わいがほのかに香ります。
あっという間に一人で半分(２合)以上を開けていました。ほんと～に危険！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月16日