開運 （かいうん）

開運 無濾過生 純米 H30byです。

初日は、エレガント立ったんですが、
二日目に苦味が強いかも。

今年初投稿です。
近所の酒屋さんから購入しました、
開栓後の香りはメロン

キリッと日本酒。
ワインぽいけど最後の味はキリリ。結構強め。
お刺身と一緒に頂きたい味。

メリークリスマスという事で祝酒の開運を開けちゃいました
淡麗旨口で個人的に燗にして飲むのが好み

無濾過純米 生酒 山田錦

1口･･･2口･･･3口目でやっと｢旨い｣という言葉( *´艸`)
1口目は、深く頷き、2口目は、浅く数回頷きました。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
すっと入って、フワッと一瞬拡がり、スルッと喉を通ります。喉を通った後の余韻。これを1年間待っていましたよ。
飲み手を選ばない、1本だと思います。(。-∀-)ﾆﾔﾘ
とても素晴らしお酒ですね
甲乙付け難い程、静岡の蔵はどこも美味しいのですが
個人的に開運は1番好きですね。

無濾過純米で一番好きです。開運。
力強いけど飲みやすい。これはなかなかできない。
簡単に言うと、最高です。

開運　無濾過純米

甘くて旨さ十分。
アルコール度数高めなのにスルスル入る。
これは、危ないやつです。

720で、1380円と税。

スッキリ目な印象。少量を終盤に頂いたので、それ以上の感想なし。美味しかったです。

開運 純米吟醸 山田錦55
開運の純吟は初めてだが、安心して飲める味。
脂っこいのもの以外にはバッチリだと思う。

開運冷やおろし山田錦。開栓後一口目は水のよう。良く言えば飲み易く、悪く言えば特徴が無い。このお酒の最高点は開栓後すぐの二口目以降。米の旨味が味がブワッと現れます。日が経つにつれ苦辛味が強くなりますね。