開運(かいうん) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

開運のクチコミ・評価

akim
3.8

開運　純米大吟醸　朝日
開運スッキリ旨苦食中酒。悪くはないです。苦みが残ります。
2/29　グランスタはせがわ②

特定名称純米大吟醸

原料米朝日

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月29日
KEN
4.0

開運祝酒
特別本醸造
精米歩合 60%
アルコール分 15度
内容量 180ml
製造者株式会社土井酒造場
静岡県掛川市小貫633
製造年月 2024.01
先日浜松市かたやま酒店さんを訪問したときに購入。

飲み口さらりとしていてみずみずしく😋
後味ほんのり辛口にフィニッシュ💦
こちらの蔵のお酒は相性良く何を飲んでも美味しく感じます👍️

特定名称特別本醸造

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月28日
succhii
4.4

開運愛山純米無濾過生原酒

いつもの開運そのままの美味＋フレッシュ。発泡感はナシ。
昨年飲んだ同じ開運・愛山と同様、やや辛み。
後味は酸味できゅっと締まる感じ、濃いめの料理にも負けない。

開栓翌日は辛みが強くなり、酸味はほぼ感じられず。
開運は山田錦の方が良いなあ。

鈴傳で購入、1,815 円（税込み）

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月22日
KEN
4.5

開運生にごり酒
無濾過純米愛山
精米歩合 55%
アルコール分 17度
原料米愛山100%使用
製造者株式会社土井酒造場
静岡県掛川市小貫633
製造年月 2024.01
浜松市かたやま酒店さんを訪問して購入
口に含むとフレッシュな甘味の味わい～すぐにドライな辛味が覆い被さってフィニッシュ💦炭酸や乳酸は感じないですが辛口に締まります👍️
明日は燗酒にして味変を楽しもう😋

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月19日
Dalmatian
4.5

開運赤磐雄町純米にごり無濾過無生原酒

滋賀で買った静岡のお酒

甘み、酸み、旨み、苦み、そして香り。
どれもが、過ぎず足りてちょうど良い。

自己主張はしないのに、
華や存在感が伝わります。

これはすごく美味しい！
正に、王道の真ん中を行くお酒。

この酒蔵さん、ホント凄いんじゃない？？
開運、ぜひぜひお米違いも飲んでみたい。

ラベルがちょっと地味っぽいので、
今まで手にとらなかったのが悔やまれるわ

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2024年2月18日
kojityu

開運　波

下田あおき

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2024年2月14日
KEN
4.3

開運無濾過生酒
純米赤磐雄町
精米歩合 55%
アルコール分 17度
原料米赤磐雄町100%使用
製造者株式会社土井酒造場
静岡県掛川市小貫633
製造年月 2023.12
口に含むと葡萄の香り～雄町米らしく野性味溢れる
のびのびとした苦渋味が広がり～辛口に感じてフィニッシュ💦

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月3日
田川の鯉
4.0

濁り多め、微炭酸。愛山らしい甘み。これだけ濁りが多いのにいやらしさが無いのはいい。

2024年2月1日
いーじー
4.0

開運　純米　無濾過生酒

冷酒で。
香りは控えめ。
刺激が強くフレッシュな味わい。ミディアムなボディで後味はまったりとしています。
余韻は普通。
日本酒中級者から。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月31日
山田庄司
4.0

2024/01/29 リカーポケットみずはた
開運無濾過純米赤磐雄町生酒 1639円

2024年1月29日