開運 （かいうん）

無濾過なので少しアルコール強めだけど、そこまで主張してこなくて飲みやすい。
呑み口はスッキリしていて、余韻が程よく続いてよい。
少し強めの料理と合わせても負けない感じ。

無濾過生原酒 扁平精米 山田錦
モダン酒好きには好まれないが、酒としてはかなりクオリティが高い。
押し寄せる旨味と重厚感。

開運 愛山 無濾過純米 濁り酒
ガス感が強く開けるまでに結構時間掛かりました。
愛山で濁りは初体験でした。

2023/04/07 リカーポケットみずはた
開運 無濾過純米 扁平精米 1738円

開運　特別本醸造
冷やして飲んでましたが、常温ぐらいのほうが味が膨らんで良い気がします。
米の旨味と甘みを感じます。最後に少し辛味です。
酒単体でも美味しいと思いますが、何の食事にでも合いそうな気がします。
値段がリーズナブルで晩酌酒にはもってこいではないでしょうか？

開運　無濾過純米

地元のお酒で昨年呑んで好きになった。
本当はにごりが欲しかったが無くてこちら。

いや、でもうまい、日本酒度4とあるがそんなに辛くはない、むしろ甘い。

でも、食中酒にもなる不思議。

開運　葛の里
香りは、吟醸香とアルコール臭が半々。
甘さは、仄かに。酸味は、そこそこ有る。
最後は旨味がジワッと来て、辛味で締める。
今まで飲んだ静岡の酒と同じく綺麗な味。
最後にジワッと来る旨味は良い。

開運　純米無ろ過　赤磐雄町
al.17％　精米55％

なめらかでしっかり旨味ののったお酒です。
味の見極めできませんが、赤磐雄町というと
より美味しく感じます！

銀座君嶋屋🍶純米ムロカ生原酒飲み比べ🍶

本郷河内屋🍶2023日本名門酒会🍶蔵元見学会技術交流会参加加盟店限定記念酒🍶