開運 （かいうん）

台風で早めに帰宅し晩酌開始！
今日は開運を開栓😊
派手なラベル。有機の亀の尾。とてもスペシャルな一本。
亀の尾好きなフォロワーさんといつか飲みたいとレマコム保管してましたが、なかなか会う機会がなく５年ものでついに開けちゃいました😋
やや加水感がありしっかりと強い味わいではないですが、有機米だからか嫌な雑味もクセもなくお米の味わいがストレートに楽しめます。特に常温で、米の甘味主体に控えめの酸味とアミノ酸感がバランシング👍

開運　ひやおろし(静岡県)

秋酒がお店に並ぶ季節になりました。

いわゆる淡麗辛口のこのお酒、食欲の秋のおともにぴったりのスルスル飲めるお酒です
すごく美味しい

ごちそうさまでした

縁起の良さは計り知れないですね
ぽたぽた焼きのおせんべいと相性が良かったです
日常に溶け込む淡麗醇酒

千曲市の酒店で購入

2024 0805
☆☆☆☆☆

開運（かいうん）

純米吟醸 波（は）
精米歩合 55%
生酒
兵庫県産 山田錦100%
日本酒度 +3~+5

土井酒造場（どい）
静岡県 掛川市

2024/08/06 リカーポケットみずはた
開運 波 純米吟醸生酒 1925円

土井酒造場 開運 伝 波瀬正吉 純米大吟醸 無濾過生斗瓶取り

柑橘系の香り
ずしっとくる甘みと旨み
軽い酸ですっときれる
生酒らしくて美味しい

開栓時は蓋が顔をめがけて飛んできましたけと、ほんと美味しい酒です🍶😊
毎年、欠かさない銘柄

開運の純米酒。精米歩合55%、アルコール分17度。山本と一緒に購入。山本よりも吟醸っぽい華やかさがあって美味しい。綺麗で上品な酒。

本郷河内屋🍶